Ekstra Bladet’s tidligere omtalte test af engelske øl er nu på nettet. Øltips: Elegante englændere (Ekstra Bladet)
Øl-test i Århus Stiftstidende. Christian Skovdal Andersen – BereHere, Lars Jespersen – ølentusiast og Martin Lykkegaard Krat – marketingskoordinator (ved Berlingske Media som ejer Århus Stiftstidende) har testet 8 øl. Der gives ikke en samlet karakter, men det er klart Thisted Bryghus Limfjordsporter, som vinder efterfulgt af Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen. Sierra Nevada Bigfoot Ale, Jolly Pumpkin E.S. Bam, Lagunitas Censored Rich Copper Ale, Paulaner Hefeweissbier Dunkel, Refsvindinge Skibsøl og Chimay Bleue følger efter i nogenlunde den rækkefølge. Øl-test: Find øllen der passer dig bedst (Århus Stiftstidende)
WinterCoat: Brygger Niels Jørgen Thomsen, WinterCoat er nu i gang med julebryggen. Se næsten 2 minutter inde i dette indslag. Østjylland I Dag (video – TV2/Østjylland). WinterCoat’s site er i øvrigt nede lige nu.
Lambik: Danske Ølentusiasters lokalafdeling i Odense har haft en lambik-smagning. Detaljeret interessant gennnemgang her af lokalformand Christian Scheffel, som også skriver i ØLentusiasteN. Introduktion til lambik, september 2009 (ale.dk – Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Odense)
Bøllingsø Bryghus er nu godkendt af fødevarekontrollen, og den udskudte åbnings oktoberfest kaldes nu Tyrolerfest og bliver 20. november. Bryganlæg ankom mandag.
Hjemmebrygning: Sådan får du succes som hjemmebrygger (Ekstra Bladet)
Humle og klimaforandringer: Mere om den faldende kvalitet af humle i Tjekkiet. Climate change threatens Czech beer (Prague Daily Monitor)
Turbo fadølsanlæg – tidligere omtalt: Fem fadøl på seks sek. (video – jp.dk)
Procesingredienser: ØK: Køber mindre forretning af Novozymes i Indien (Direkt via TV2 Finans)
Lambiksmagningen er lige til at printe ud og gentage derhjemme!
Mange af publikum endte med at kunne smage mange flere nuancer end bare surt, da de havde bevæget sig trinvis frem mod Cantillon Geuze