Fuglebjerggaard Bryggeri bygmalt forsøg: Som tidligere omtalt så ville Fuglebjerggaard brygge 50 øl, hvis eneste forskel var sorten af bygmalt. Bygsorter, som Per Grupe og Anders Borgen har dyrket på Mørdrupgård. Bygsorter der kom fra en svensk genbank for 4 år siden. Per Kølster, Fuglebjerggaard har nu marathon maltet og efterfølgende brygget, hvad der endte med at blive 46 forskellige øl.
Små bryg ud fra 7 kg af hver bygsort. Der blev parallelt brygget i 13 bryggryder 2 gange om dagen i 2 dage. Fredag var der så 22 dommere til en smagning på Fuglebjerggaard, hvor hver af dem smagte 17 øl. Det endte med, at der skal arbejdes videre med 7 af de 46 bygsorter. Se mere i dette indslag. Mænd smager på øl (video – TV2 Lorry)
Nordjyske påskebryg test: Omtalen af den fra i lørdags er nu stærkt opdateret og meget mere overskuelig.
Mikkeller kasserer øl: Som nogen måske har set på min liste, så er Mikkeller Tjekket Pilsner forsinket. Det dækker over, at Mikkel Bjergsø har kasseret første bryg. Da det ankom til Danmark smagte han på det – og var ikke tilfreds. 3000 liter blev kasseret, men den bliver brygget igen. Det understreger hvor kompromisløs Mikkel Bjergsø er. Som netop er nykåret, som Årets Bryggeri for anden gang. Tjekket Pilsner blev smidt ud (Mikkeller)
Bryggeriet Skands er på vej med den første økologiske øl i starten af maj, efter at være blevet certificeret til økologisk produktion ved årsskiftet. Er i øvrigt også på vej med 50 cl flasker.
Kolding Bryglaug har fået nyt bryganlæg. Vokseværk (Kolding Bryglaug)
[…] tidligere omtalt var der for en uge siden en smagning på Fuglebjerggaard med op mod 50 øl, der var ens bortset fra […]