Bryghuset Braunstein: Brygmester Kai Ulrich har som tidligere nævnt fået nyt job ved Bryghuset Braunstein, efter Jensens Bryghus gik konkurs. Han blev budt velkommen ved en reception lørdag. Så nu er der to tyske brygmestre, idet Kevin Kaschubeck var der i forvejen. Samt René Hulgreen, Danmarksmester i håndbryg, som blev diplombrygger på det seneste hold. Braunstein ansætter ny brygmester (Lørdags Avisen)
Mylius-Erichsen Bryghus: Den tidligere forpagter af caféen i Mylius-Erichsen Bryghus, kan snart forvente en dato for retssagen, da varetægtsfængslingen af ham udløber den 14. maj. Den tidligere forpagter er sigtet for brandstiftelse i bryghuset samt forsikringssvindel. Bryghus-brand snart for retten (Dagbladet Ringkøbing Skjern)
Skagen Bryghus: Som nævnt har Skagen Bryghus brygget en Sylvester Guld, i forbindelse med Leif Sylvester Petersens kunst udstilles på bryghuset denne sommer. I går havde TV2 Nyhederne et indslag om, at Skagen nu “åbner” for turisterne. Et stykke inde i dette indslag indgår ferniseringen af denne udstilling. Så kommer turisterne (video – TV2 Nyhederne)
Mikkeller – lig Mikkel Borg Bjergsø vil lave en chilisovs i samarbejde med ChuChum, som netop laver chilisovse ud fra rene råvarer. Naturligvis med en Mikkeller øl. Tanken er at hælde 30 liter af øllen 黑 (Black), imperial stout på 17,5%, og en vandvittige mængder røget chili i op i en gryde. Lade det stå og koge ind til der er et sted mellem 10 og 15 liter kulsort djævlesovs tilbage i gryden. Mikkellers chilisovs (Mikkeller)
Søren Frank: Allbeer er utilfreds med at Berlingske Tidendes Søren Frank i hans anmeldelse af påske- og forårsbryg favoriserer Ølfabrikken. Samt overser Mikkeller. Mikkeller, Funky (e)star [fung’ke e’st r] (Allbeer)
Øl-brikker: Verdens største producent af øl-brikker, Katz Group, er gået konkurs. Tough Times for the Humble Beer Mat (Spiegel Online)
Øl-bøger: Brookston Beer Bulletin har en top 10 liste over verdens bedste øl-bøger. Top Ten Tuesday: Top 10 Beer Books (Brookston Beer Bulletin).
[…] Bryghus har som tidligere nævnt lavet en Sylvester Guld i anledning af Leif Sylvesters udstilling på bryghuset. Mere […]