Øl-nyt: Amager Bryghus, DTU Bryghus, Mikkeller, Randers Bryghus, Malmö Brygghus osv.

Amager Bryghus har nu klargjort den tappemaskine, de overtog fra det gamle Brøckhouse. Det skulle hæve kapaciteten med ca. 33%, så bryghuset kan følge med efterspøgslen. “Efter vores promoveringstur i USA i forbindelse med WBC, har vi nu fået et bedre tag i det amerikanske marked foruden at flere importører melder sig under vores amar”kanske fane. Sidste nye importør som vi har sendt øl til er Odddog fra Tjekkiet”, skriver Amager Bryghus i nyhedsbrev.

DTU Bryghus: Om brygning direkte på byg – ikke malt – ved hjælp af Novozymes enzym, der nedbryder stivelsen. Bryg med bæredygtige bagtanker (FoodDTU)

Mikkeller: Specialbryg skal lokke drupalister (ComOn)

• Quaaaaadrupel (video – Mikkeller)

Bryghuset Braunstein: Bryghuset Braunstein – hylder 300 året for søhelten Iver Huitfeld (video – Køge TV via Bryghuset Braunstein)

Randers Bryghus Stefan Kappel deltager i Scandinavia Show i London 9. og 10. oktober, hvor øllet præsenteres og smages. Beer tasting at The Scandinavia Show (Telegraph.co.uk)

Malmö Brygghus er som omtalt på vej:

• Nybryggt är en smaksak (Sydsvenskan)
• Brygghuset klarar provet (Sydsvenskan)

BrewDog: BrewDog Rattles Up the UK (The HopPress)

Anmeldelser:

• Beer Here, Hoptilicus (Allbeer)
• Master Brew, Carlsberg (Kajs ølblog)

Alkoholpolitik: Minister: Alkoholforbud er striptease i mørke (fpn.dk)

Sundhed: Efter en lavine af videnskabelige undersøgelser der viser, at moderat ølforbrug er sundt, kommer der en enkelt negativ.

• Øl giver dårlig hud (Ekstra Bladet)
• Women beer drinkers ‘increase psoriasis risk’ (BBC News)
• Fra arkivet: Øl er sundt og godt (Beerticker.dk)

Øl briller: Mystery of Beer Goggles Solved (Discovery News)