Vejle Bryghus GrassHopper IPA (5,5%):
En gylden amerikansk inspireret india pale ale. Den er kraftigt humlet med de fire humletyper Chinook, Simcoe, Palisade og Centennial hvilket giver en markant humlet aroma domineret af grape, fyrrenåle og hyldeblomst. Smagen er præget af bitterhed balanceret af en solid maltfylde.
Brygget af: Vand, malt (Maris Otter pale, vienna, karamel, crystal, hvede), humle (Chinook, Simcoe, Palisade, Centennial) og alegær.
Vejle Bryghus har brygget følgende tre øl til Fakta.
Vejle Bryghus Blond Ale (5%):
Inspireret af de belgiske lyse ales. Den er brygget på pilsner-, hvede- og karamelmalt samt lys kandis, hvilket giver en strågul, let og meget forfriskende øl. Øllen er overgæret med en belgisk gær, som giver en markant frugtig og krydret aroma der underbygges af den tilsatte koriander. Den lette krop og den tørre sødme følges af en let bitterhed fra den moderate humledosering.
Brygget af: Vand, malt (pilsner, münchner, hvede, karamel), lys kandis, humle (Magnum, Saaz), koriander og gær.
Vejle Bryghus Mørk Lager (5%):
Inspireret af de mørke bøhmiske lagerøl. Denne undergærede øl har en næsten kaffesort farve og en behagelig aroma af karamel, kaffe og chokolade som stammer fra de mørke og ristede malte. Øllet har trods farven en let og blød krop. Sødmen er moderat og balanceret af en aromatisk bitterhed og en let brændt tørhed der giver en forfriskende øl.
Brygget af: Vand, malt (pilsner, münchner, carafa, chokolade), humle (Perle, Vanguard, Tettnanger) og gær.
Vejle Bryghus Rød Ale (5%):
Brygget efter forbillede af de amerikanske red ales. Denne overgærede øl får sin mørke let rødlige farve fra kombinationen af forskellige karamelmalte, som også er med til at give øllen en markant fylde og sødme. Sødmen balanceres af de tre forskellige amerikanske humletyper Nugget, Amarillo og Palisade som giver en herlig krydret aroma af citrus og hyldeblomst samt en behagelig bitterhed.
Brygget af: Vand, malt (pale ale, münchner, karamel, chokolade), humle (Nugget, Amarillo, Palisade) og gær.
Vejle Bryghus er med ved Ølfestival København 2010.
[…] Blond Ale […]