Beerticker.dk

Nye øl: Tre nye fra Mikkeller

Af

Tre nye Mikkeller øl er nu på gaden, foruden en ellers udgået øl er vendt tilbage.

Mikkeller Dim Sum Beer (5.0%): En lagerøl brygget på: vand, malt, humle, koriander, citrongræs, krydderier og gær. Brygget specielt til det asiatiske køkken.

Mikkeller har brygget en ny øl i samarbejde med indehaveren af Michelin-restauranten Kiin Kiin, Henrik Yde. Øllen ’Dim sum’ er brygget specielt til restauratørens nye restaurant af samme navn, der åbner på Sankt Annæ Plads omkring 1. oktober. Den bliver samtidig ’hus-øl’ på Henrik Ydes to andre restauranter, Kiin Kiin og Ricemarket.

Dim Sum er en sydkinesisk specialitet og kan beskrives som kinesiske tapas: små dampede, dybstegte og lynstegte retter, der fortrinsvis skylles ned med te.

Det var ved Kiin Kiin, der i august var en Mikkeller mod vin dyst, som endte uafgjort.

Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel Highland Edition (10,9%) kan købes fra i dag. Ligesom Beer Geek Brunch Weasel Islay Edition, der blev frigivet 12. september, må der som udgangspunkt også være meget store forventninger til den. Fordi Beer Geek Brunch Weasel – den såkaldte “lorteøl” – aktuelt er nr. 24 på RateBeer’s liste over verdens bedste øl. Fadene til disse to fadlagrede øl er skaffet via skotske BrewDog.

Mikkeller The American Dream (4,6%) er også frigivet i dag. Pilsner humlet som en American IPA. Hedder The Danish Dream på det amerikanske marked.

Mikkeller er også i gang med en julebryg til Drikkeriget.

Mikkeller’s Green Gold, som ellers var udgået fra sortimentet, er blevet brygget igen. På samme bryggeri hvor den i første omgang blev brygget – GourmetBryggeriet. Det er der en ekstra interessant tvist ved.

Mikkeller startede med at få kontraktbrygget ved GourmetBryggeriet. På et tidspunkt tilbød GourmetBryggeriet at købe Mikkeller, men det sagde Mikkel Borg Bjergsø og Kristian Klarup Keller nej tak til (den gang var der to bag Mikkeller). Efterfølgende meddelte GourmetBryggeriet, at Mikkeller ikke længere kunne få kontraktbrygget ved dem. Et halvt år til 8 måneder senere – så vidt jeg er klar over – købte GourmetBryggeriet halvdelen af Ølfabrikken, som de senere overtog helt.

Læs også:

Nye øl – Mikkeller: Beer Geek Brunch Weasel Islay Edition – første i serie af fadlagrede øl (Beerticker.dk)

Nye øl på vej: Mikkeller (Beerticker.dk)

Green Gold er tilbage (Mikkeller)

Mikkeller, Green Gold (Allbeer)

Trackbacks