Opdateret angående lancering af In Your Pale Face IPA.
Overblik over de øl Svaneke Bryghus har med ved Ølfestival København 2011 – 26. til 28. maj.
Svaneke Bryghus In Your Pale Face IPA (6,5%): Rød IPA. Svaneke Limited serien.
Vi har overtalt vor ven, den følsomme, skælvende blege poesis ukronede hjemlige konge, Mit Navn Er Keith, til at kvæde et par højstemte ord om denne unikke IPA:
“Åh, kan alt dette mon virkelig være sandt? Al denne skønne bitterhed i min fritid i skummet jeg fandt, al denne fine brusende berusende nektar på min gane: åh, disse bjergtagende tropers eksotiske salte uvane, som forfører, som tager mig med på rejser langt væk, som gør grim ælling smuk, som gemmer grimheden væk. Åh, ædle drik, gør dit trick: tag mig med dig, vil du ikk’?”
En rød IPA som nok skal få farve i dit blege ansigt og putte ordet tilbage i din magt. Præget af fyrrenåle, grape- og tropefrugter. 60 bitterenheder via kogning; alt derudover befinder sig i en gråzone – en grøn gråzone. Overgæret.
Får premiere 5. maj kl. 19 i Støberiet, Blågårds Plads 3, København ved digtarrangement med Mit Navn Er Keith. Brygmester Jan Paul er selv til stede. Den lokale kunstner Maya Hiort Petersen fra Svaneke står for etiketten.
Svaneke Bryghus Morgenbrød (6%): Opal Single Hop Hvede.
Når solen kildrer én om næsen til morgen, strejfer tankerne tit som det første ”morgenbrødet”. Siden kan man vælge at ta´ en tur til bageren efter en bid – eller man lister ned i kælderen efter en tår. Hvede er der i dem begge.
Foruden hvede malt er vores ”Morgenbrød” bagt på pilsner malt og en anelse lys karamel malt. Og for at der ikke skulle gå for meget banan i det, valgtes en belgisk Trappist gær frem for den tyske ”Weiβbierhefe”. Den forholdsvis nye og ukendte humlesort ”Opal” giver et blomstret og citralt præg. Lige til at spise. Gæret med belgisk Trappistgær.
Kommer mindst ved Restaurant Bryghuset i Svaneke og Ølfestival København 2011.
Ved Ølfestival København 2011 har Svaneke Bryghus på fad også de kendte Den Udødelige Hest (2011), Jule Spektakel, Jylsplat, Karelian Wood Juice, Raskolnikov og Vårhare med. Samt fra det faste sortiment Svaneke Ale, Svaneke Aurum, Svaneke Choko Stout, Svaneke Classic, Svaneke Double Brown Ale, Svaneke Mørk Guld, Svaneke Pilsner, Svaneke Session Pilsner, Svaneke Stout samt Liquorice Stout (Brygget for “LAKRIDS – by Johan Bülow”).
[…] Får premiere ved Ølfestival København 2011 – 26. til 28. maj. Læs her om øvrige øl fra Svaneke Bryghus, der er med ved ølfestivallen. […]