Nye øl: Premiereøllene fra Stronzo Brewing Co.

Opdatering: Opdateret angående premiere på Ølbaren og Lord Nelson. Stronzo Brewing Co. kommer hvert kvartal i Netto.

Det nye danske mikrobryggeri Stronzo Brewing Co. lanceres på Ølbaren onsdag den 2. november kl. 16.

Stronzo Brewing Co. har premiere onsdag den 2. november kl. 16 på Ølbaren, København med Butler’s Choice, Golden Stronzo og Red Frikkin Ale.

Walrus Punch får premiere på Lord Nelson, København lørdag den 5. november.

Butler’s Choice, Red Frikkin Ale og Walrus Punch kommer kun i specialforretninger, barer og restauranter.

Brown Stronzo, Golden Santa, Golden Stronzo og White Stronzo kommer i løbet af næste uge i Føtex, Føtex Food og Bilka. Desuden kommer de hvert kvartal som spotvarer i Netto.

Stronzo Brewing Co. starter ud som kontraktbryggeri, men brewpub i Kødbyen på Vesterbro, København er på vej.

Kunst på etiketterne: Kristian von Hornsleth.

Stronzo Brewing Co. Brown Stronzo (5,6%): Brown Ale.

Brown Stronzo er en lækker, mørk og fyldig amerikansk brown ale. Øllet er mørke brunt med et beige skum, og har en aroma der er en sand symfoni af amerikansk humle, karamelliserede og ristede malte. Smagen er kraftig og præget af en veldefineret, men tør maltprofil, der holdes i skak af rigelige mængder amerikansk humle.

Ingredienser: Pilsnermalt, munichmalt, ambermalt, special b malt, chokolademalt, havregryn, centennial humle, gær og vand.

Brygget på Fanø Bryghus.

Stronzo Brewing Co. Butler’s Choice (8%): Imperial Porter med egetræ og espresso.

Efter en hård dags arbejde med at opvarte herskabet, er der intet som at sætte bowleren på skrå, smide benene op på bordet og meditere over dagens strabadser med en fyldig porter. Den kraftige aroma af espresso, egetræ og ristet malt er forførende som en butterfly, og den kraftige maltsmag er lige til at falde i trance over. Heldigvis sørger den balancerede bitterhed for at dette flydende måltid er ualmindeligt svært at stille fra sig før glasset er tomt. Så risikoen for at fordybe sig i tilbedelse af den sorte Stronzo er ikke overvejende, da alle glæder har en ende – og når enden er god er alting godt.

Ingredienser: Maris otter palemalt, munichmalt, ambermalt, chocolatemalt, blackmalt, maltet flaked oat, east kent golding humle, gær og vand.

Brygget på Amager Bryghus.

Stronzo Brewing Co. Golden Santa (7%): Julebryg.

Golden Santa er årets julebryg – en frisk, krydret, tør øl der er specialdesignet til det danske julebord. Julen er for kort til kedeligt øl!

Ingredienser: Palemalt, rugmalt, munichmalt, carared, caraamber, nelson sauvin humle, amarillo humle, cascade humle, coriander, appelsin, gær og vand.

Brygget på De Proef Brouwerij.

Stronzo Brewing Co. Golden Stronzo (4,6%): Golden Ale.

Golden Stronzo er en frisk gylden øl, som dufter tydeligt af den japanske humle, Sorachi Ace. Vi har brugt en ny amerikansk teknik der hedder ”late hopping” til at frembringe den fantastiske krydrede citrusaroma, og den behageligt balancerede bitterhed.

Ingredienser: Palemalt, Biscuitmalt, Sorachi Ace humle, Amarillo humle, gær og vand.

Brygget på De Proef Brouwerij.

Stronzo Brewing Co. Red Frikkin Ale (6,2%). Amber Ale.

Red Frikkin Ale is an american frikkin amber ale. The aroma is frikkin awesome, frikkin dominated by American frikkin citrus hops and gently frikkin balanced by a frikkin generous amount of maris frikkin otter malts. The british frikkin caramel malts lend a malty frikkin toffey note, followed up by a delicate frikkin chocolaty aroma.

Ingredienser: Maris otter palemalt, munichmalt, cara-ambermalt, biscuitmalt, cara-aromamalt, blackmalt, cascade humle, amarillo humle, simcoe humle, citra humle, nelson sauvin humle, gær og vand.

Brygget på Amager Bryghus.

Stronzo Brewing Co. Walrus Punch (6,9%): IPA.

En hvalros er et fredsommeligt og nuttet dyr, der kun går i offensiven hvis man bevæger sig ind på dens territorium, eller truer dens afkom. Efter det første møde med en hvalros, er det kun de færreste der skal have noget klinket. Skulle man alligevel have lyst til at udfordre skæbnen, er en Stronzo klart at foretrække. Aromaen er hverken fredsommelig eller nuttet, men derimod fuldkommen uimodståeligt domineret af amerikansk humle. Skulle man driste sig til at smage på varerne kan man dog være forsikret om at hvalrossen slår fra sig. Der bliver kvitteret med en bitter højre der kun efterlader nogle sørgelige rester, af det der før var en udmærket drøbel.

Ingredienser: Maris otter palemalt, munichmalt, biscuitmalt, cascade humle, amarillo humle, simcoe humle, citra humle, nelson sauvin humle, gær og vand.

Brygget på Amager Bryghus.

Stronzo Brewing Co. White Stronzo (5,1%): Hvedeøl.

White Stronzo er en lys, belgisk hvedeøl. Øllet er uklart, som rigtigt hvedeøl bør være. Brugen af krydderier, den specielle belgiske gær og tjekkisk Saaz humle, giver en øl hvor smag og aroma er frisk, krydret og delikat.

Ingredienser: Pilsnermalt, hvedemalt, havregryn, saaz humle, appelsin, koriander, kamille, gær og vand.

Brygget på Fanø Bryghus.

Læs mere:

• Stronzo Brewing Co. har Onfone millioner bag sig (Beerticker.dk)