Nye øl: Ølfabrikkens forårskollektion

Ølfabrikken har nu offentliggjort 2 nye påskebryg samt en forårsbryg.

Grøn Påske (6%): En belgisk Bruin øltype. Bryggen er flot nøddebrun i glasset, let og frisk, og den rundhåndede brug af karamelmalt giver smag af rosiner, nødder og karamel. Den maltede øl er kun svagt bitter og den får blød humlesmag af styrian gylden humle samt afrundes med belgisk ale gær.

 

Gul Påske (8%): En belgisk-IPA øltype med masser af US humle, belgisk malt, pilsner malt med et strejf karamelmalt samt umaltet havre og hvede, som giver en blød smag og gør den dejlig at drikke trods det høje alkoholindhold. • Den søde krop afbalanceres af en frugtagtig bitterhed fra kombinationen af US Simcoe og Sterling humle samt den ulfiltrerede belgiske gær.

 

Endelig også en ny dåseøl fra Ølfabrikken:

Cream Ale Spring (5%): Karakterfuld tørstslukker med blid kulsyre og cremet mundfylde præget af en frisk humlearoma. Øllet er gyldent i glasset med en lille hvid skumkrone. Den lave kulsyre kombineret med de havregryn, som er tilsat underbrygningen, giver en blid og middelfyldig øl. Amarillo humlen efterlader sig en fin, sprød bitterhed, der får øllet til at virke friskt, men uden at bitterheden bliver hængende i munden. Humlen tilfører også noter af ananas, abrikos og hyldeblomst.

Ølfabrikken – nu et brand 100% ejet af GourmetBryggeriet, har en af deres dåseøl med blandt de 10 finalister i afstemningen om Årets Danske Ølnyhed 2008. Nemlig Pale Ale.