Nye øl: Bryghuset Kragelund Pramdrager Porter Whiskyfadlagret, Skovlovring Barley Wine, Skovlovring Barley Wine Egelagret

Bryghuset Kragelund Pramdrager Porter Whiskyfadlagret (7%): 680 nummererede flasker.

Udgangspunktet en fyldig engelsk inspireret Porter, brygget med henblik på nydelse efter dagens slæb. Pramdrager er meget mørkbrun i glasset og giver et smukt nøddebrunt skum. Brygget på engelsk Maris Otter malt, mørke karaktermalte samt engelsk Northdown- og East Kent Goldings humle. Gæret på engelsk alegær.

Som eksperiment blev ca. 350 liter tappet på to egetræsfade indkøbt fra et skotsk whisky destilleri og herefter lagret i 6 måneder.  Fadlagringen har tilført Pramdrageren et strejf af røg og whisky i aromaen og gjort øllet silkeblødt med et delikat anstrøg af whisky og egetræ i eftersmagen.

Bryghuset Kragelund Skovlovring Barley Wine (9,5%):

En amerikansk inspireret kraftkarl af en barley wine. Det er en all-malt ale hvilket betyder, at den er baseret på store mængder Maris Otter malt som giver en alkoholprocent på 9,5% vol. uden at der er tilsat sukker som det ellers er reglen ved så stærke øl. Den er kraftigt krydret med amerikanske humler (Columbus, Cluster og Cascade) for at opnå den karakteristiske bittersøde balance.

Bryghuset Kragelund Skovlovring Barley Wine Egelagret (9,5%): 395 nummererede flasker. Frigives nok ultimo november.

Som eksperiment blev knapt 200 liter tappet på modningstank uden den ekstra aromahumle men derimod tilsat en lille smule franske egespåner og herefter lagret i 6 måneder.

Lagringen har tilført Barley Winen et pikant strejf af eg i aromaen og på tungen er øllet blødt og fyldigt med et lille anstrøg af egetræ i eftersmagen.