Nye øl: Bryggeriet Vestfyen Willemoes Belgisk Ale, Willemoes Pilsner, Diplombryggerens Go’ nat Bajer, Fyensk, Laborantens Morgenbajer

Bryggeriet Vestfyen har følgende øl med ved Ølfestival København 2011 – 26. til 28. maj.

Bryggeriet Vestfyen Willemoes Belgisk Ale (7%):

Belgisk Ale er et nyt produkt i vores meget populære Willemoes serie og præsenteres for allerførste gang på ølfestivalen 2011. Øllen forventes i handelen fra juni. Overgæret øl med aromatisk duft og smag samt en let og frisk krop. Den belgiske gær giver en dejlig fyldig aroma med et strejf af anis som harmonerer utrolig godt med øllets perlende mundfylde. Afslutningen er kort og tør hvilket gør øllet let drikkelig og særdeles behagelig.

Bryggeriet Vestfyen Willemoes Pilsner (4,8%):

Denne øl er udviklet specielt til fadølsmarkedet og serveres derfor udelukkende ”frisk fra fad”. Øllen har en udpræget harmonisk bitterhed af middel intensitet. Aromaen er tydeligt præget af blomster og frugt som stammer fra den udvalgte undergær i kombination med den tyske Saphir humle.

Desuden er der tre forsøgsbryg med ved Ølfestival København.

Bryggeriet Vestfyen Diplombryggerens Go’ nat Bajer (9%):  Barley Wine.

Som led i diplombrygger uddannelsen, har vores diplombrygger udviklet hans bud på vores Willemoes Jul årgang 2011. Øllen er inspireret af de amerikanske barley wines. Her er der kælet for detaljen. Øllen har en god aroma og en fin balance imellem bitterhed og sødme. Øllen er krydret med brændte noter af karamel og en behagelig varme fra alkoholen.

Chris Højsgård Hansen er netop blevet uddannet som diplombrygger.

Bryggeriet Vestfyen Fyensk (4%): Røgøl.

Brygmesters bud på en ægte fynsk øl. Brygget af 50 % røget bygmalt og 50 % røget hvedemalt. Den kraftig og fyldig røget smag blev fulgt på vej af en heftig humlesmag der sammen med den mindre alkoholindhold sørger for en særdeles god øloplevelse. “Skibsøl og IPA i en og samme øl – bliver det bedre?” må man spørger som øl connaisseur. IBU: 50.

Bryggeriet Vestfyen Laborantens Morgenbajer (8,5%): Sort kaffe IPA.

På bryggeriets laboratorium starter vi dagen med at smage på øl som led i vores kvalitetskontrol. I disse hektiske tider må vi også på laboratoriet effektivisere. Vi har derfor set os nødsaget til at udvikle denne dejlige øl for at kombinere morgenkaffen med ølsmagningen. Kombinationen af alkohol, koffein og humle er med til at kickstarte dagen og kan stærkt anbefales til enhver med en travl dag.

Bryggeriet Vestfyen medbringer desuden følgende kendte øl til Ølfestival København: Forårsbryg, Nat Expressen, Pale Ale, Schwarzbier, Willemoes 200 år, Willemoes Ale, Willemoes Porter og Willemoes Stout.

Bryggeriet Refsvindinge er ikke med ved Ølfestival København 2011 men følgende kendte øl er ved Vestfyens stand: Ale No. 16, HP Bock, Mors Stout og Røde Mor.