Nye øl: Beer Here på Ølfestivallen

Christian Skovdal Andersen’s Beer Here har en Imperial Porter på 16%, samt en ny Pale Ale med på Ølfestivallen i Valby.

Lupulus (4,7%): Pale Ale. Humle er planten, der giver denne øl det meste af sin karakter. På latinsk kaldes humle “Humulus Lupulus”. Lupulus betyder ulv, og navnet kommer af at humlen omklamrer det buskads, den vokser i, som en ulv omklamrer sit bytte. Med en fortryllende frisk humlearoma og tør finish, er denne øl ingenlunde omklamrende men snarere en ulv i fåreklæder.

Essentia Bina (16%): Imperial Porter. De tider er for længst ovre, hvor skøger, tatere og fusentaster befolkede byens gader, og hvor en ærlig mand ikke regnede det for noget at give gadedrengene eller fruentimmeret et ordentligt dragt prygl. Desværre er der ikke udsigt til at de tider kommer igen, men derfor behøver du ikke gå glip af at smage, hvordan øllet kunne have været dengang. Derfor har jeg her begået en stærk porter, hvor der helt i datidens ånd er snydt på alle måder for at forstærke både farve, smagsindtryk og rus – med bl.a. udtræk af fennikelfrø og brændt sukker (essentia bina). Selvfølgelig uden nymodens pjat som kulsyre og udløbsdato.

Desuden har Beer Here tidligere omtalte Dark Hops, Fat Cat, Kriekselikroxen, Tia Loca, Påske samt Beer Here’s premiereøl Jule IPA med på Ølfestivallen.