Det nye kontraktbryggeri Bad Seed Brewing, som Fredrik Hector Schmidt står bag, debuterer på Mikkeller Bar, København den 11. marts kl. 20.
Bad Seed Brewing Albino Gandhi (6,4%): Rug IPA.
Albino Gandhi fra Bad Seed Brewing er en rug-IPA, som på nærmest ulovlig vis er tilsvinet i Amarillo og Simcoe-humle. En øl, som med sin inciterende frugtskål af en humlearoma, sin lette krop og tilbageholdte bitterhed samt sin tropiske humlesmag vil føre dig til den eneste underkastelse som den ellers ganske asketiske Gandhi billiger, nemlig underkastelen til Humulus Lupulus. Værsgo – swin dig til i’e!
Brygget på vand, malt (maris otter, rugmalt, melanoidin), humle (amarillo, simcoe, perle) og gær. 24 IBU.
Brygget ved Nørrebro Bryghus restaurantbryggeri.