Ny øl: Søgaards Bryghus Gækkebryg (2009)

Påskebryggen Gækkebryg fra Søgaards Bryghus er i år en ny opskrift. 

I år en velhumlet pale ale på 5,0%, hvor det før var en gylden maibock. Brygget på pale ale-, crystal- og hvedemalt. Bitterhumlen er den krydret Magnum, smagshumlen er den vel-balancererede Horizon, og som aromahumle er der brugt den New Zeelandske Nelson Sauvin og en smule Simcoe for at give lidt mere kompleksitet. Brygget er gæret med Søgaards trofaste arbejdshest, WLP 001 american ale, oplyser Søgaards Bryghus.

Men altså samme navn og etiket, som tidligere års påskebryg. Nogen undrer sig over, at “samme” øl optræder på listen over årets nye øl. Blot nu med årstal i parentes efter det gammelkendte navn. Den her Søgaard Gækkebryg er et godt eksempel på det. Søgaard har valgt at beholde navnet på trods af, at det er en ny opskrift. Når ellers kendte “gamle” øl optræder som ny øl, er det ud fra konkret kendskab til ny opskrift.

Her har Søgaard sagt OK for at detaljerne offentliggøres. I andre tilfælde har jeg kendskab til den ny opskrift, men kan ikke offentliggøre detaljerne.