BrewPub København The Brewfather (5,6%): Patriakalsk Lager.
Brewfather er en undergæret lys øl som man kender dem fra de tjekkiske pilsnere, men med en mere moderat til mild bitterhed.
Brygmesteren har generøst anvendt den slovenske humle Styrian Golding, som aromahumle under den sidste del af kogningen i kobberkedlen.
Dette – sammen med overvejende lyse karamelmalte – giver en meget frisk lys lagerøl, med en let krydret og blomstrende humle-aroma. Eller som brygmesteren siger det:
I´m gonna make him a beer he can´t refuse….
Maltprofil: pils og lys cara. Humle: Northdown (bitter), Styrian (aroma). Tysk undergær. 16 IBU – let bitter. Sødme: moderat rest sødme.
[…] Øl – Nyt på Beerticker.dk: Ny øl: BrewPub København The Brewfather […]