Beerticker.dk

Mandag 25. oktober

Af

Christoph Behnke, Bryggeriet Vestfyens brygmester har været i Odense. Tysk øl med Christoph Behnke (ale.dk, Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Odense)

Cockney Pub i Århus: The Cockney Pub modtager Det Danske Ølmærke 2010 (ale.dk, Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Århus C)

Øl: Mikkeller George! Bourbon fadlagret udgave. If It Works, Don’t Fix It! (Mikkeller)

Nyt på Beerticker.dk: Familien bag den konkurslukkede brewpub Café La Tasca åbner Café Wing

Øl-test:

Danske mikrobryggerier – hvad nu? Leder fra Morten Valentin Lundsbak, Amager Bryghus og medlem af Dansk Brygmester Forenings bestyrelse. Editorial: Danish Micro Brewing, What’s up? (pdf – Scandinavian Brewers’ Review)

Nordisk alkohol politik: Leder fra Anders Kissmeyer – Technical Editor, Scandinavian Brewer’s Review. Editorial Column: National Alcohol Policies in the Nordic Countries (pdf – Scandinavian Brewers’ Review)

“Drinkability” fremfor ekstreme øl: Drinkability: Countering a Dash to the Extreme (pdf – Scandinavian Brewers’ Review)

Bæredygtigt: The Green Supply Chain (pdf – Scandinavian Brewers’ Review)

Bryggeri hygiejne: New Tools for Management of Beverage Filling Hygiene (pdf – Scandinavian Brewers’ Review)

Scandinavian Brewers’ Review. Udover ovennævnte er der også følgende ikke frit tilgængelige artikler i det nye nummer af Dansk Brygmester Forenings fagblad: “Portland, Oregon – The Beer Capital of the World? (Part One)”, “Antimicrobial Control and Silver Ion” samt “Preview: Brau Beviale – Would you like a little more?”.

Søndag: Nyheder om Midtfyns Bryghus, Øllets Dag, øl stile, Taybeh Brewing Company, USA etiket ballade, Amager Bryghus, Svaneke Bryghus, Budejovický Budvar, Viborg Bryghus.

Øl – søndag: Raasted Bryghus, Frederiksodde Haandbryggerlaug, Baltika, Pizza Port, Wiibroe, Samuel Adams Utopias.

Kommentarer

  1. Spændende indlæg fra SBR. Særlig interessant at læse Mortens leder og drinkability artiklen over for hinanden. På grund af supermarkedernes magt har vi jo netop herhjemme nogle bryggerier der producerer fremragende drinkability i lagerøl og lette ales som er mere interessant end industriøl. Thisted og Svaneke gør det konsekvent, Randers og Nibe har haft nogle fine øl i fakta, Braunsteins tyske øltyper er gode og autentiske, etc.

Trackbacks