HaandBryggeriet lukket

Martin Rantzau har her til morgen offentliggjort, at HaandBryggeriet lukkes med omgående virkning grundet for stort arbejdspres.

Martin Rantzau startede HaandBryggeriet i en gammel slagterbutik i Nørresundby i 2005. I 2007 flyttede bryggeriet til en landejendom ved Gjøl vest for Aalborg.

I 2007 fik Martin Rantzau den Regionale Ølpris fra Danske Ølentusiaster Region Nordjylland. Han har lavet tv-serien Lige til øllet på 24Nordjyske, foruden han har medvirket i Frilandshaven på DR2.

For et år siden stoppede Martin Rantzau salg af råvarer og udstyr til håndbryggere, fordi arbejdsbyrden var blevet for stor.

HaandBryggeriet® er lukket!

Med virkning fra tirsdag, d. 13. oktober er det desværre nødvendigt for mig, at lukke bryggeriet af personlige årsager.

Siden bryggeriets udflytning til Gjøl i 2007, er arbejdsbyrden steget støt i takt med efterspørgslen.

Allerede i efteråret 2008, måtte jeg tage den konsekvens at lukke web-shoppen for at frigive mere tid til bryggeriet.

Siden da har det været bryggeriet og dermed øllet der har været i fokus, med det resultat at afsætningen her i 2009 har vist, at bryggeriet er bæredygtigt.

Arbejdspresset er af den grund ikke blevet mindre – blot omorganiseret – og jeg har siden forsommeren forsøgt at skabe en dagligdag i bryggeriet – uden at skulle arbejde natten sort!

Nu – nøjagtig et år senere siden sidste reducering af aktiviteterne – har jeg valgt at tage skridtet fuldt ud og dermed har jeg valgt at lukke for samtlige aktiviteter, mens helbredet stadig er på min side.

Det er selvfølgelig vemodigt – men omvendt kan jeg se tilbage på rigtig mange gode oplevelser udi øllets verden jeg absolut ikke ville have været foruden.

Tak til alle – venner, kunder som samarbejdspartnere som har fulgt med siden 2005.

Mange hilsener

Martin Rantzau

PS: Bryggeriet er lukket med øjeblikkelig virkning og alle aktiviteter indstilles. Der holdes sidste åbningsdag i ’Stalden’ – fredag d. 16. okt. fra kl. 16-18:00

Læs også:

• Bryggeri på Gjøl lukker (Nordjyske.dk)

Fra arkivet:

• HaandBryggeriet (video – Ølturen, TV Syd)
• Øl i Frilandshaven (video – Frilandshaven, DR2)
• Gæringen på Gjøl (Nørresundby Avis)
• HaandBryggeriet vinder Smag & Behag’s klosterøl test (Beerticker.dk)

Lige til øllet:

• Programmerne sendt på 24Nordjyske kan ses på Nordjyske.dk. Der kan ikke linkes direkte, men vælg “programmer” i tv-modulet i højre side, hvorefter “Lige til øllet” vælges.

Martin Rantzau var som konsulent med til at starte Icefiord Bryghus op i Ilulissat, Grønland:

• Nordjysk ølviden boblernord for Polarcirklen (Nordjyske Stiftstidende)