Overskud i Fur Bryghus efter seks år. Holder ølfestival på Øllets Dag 4. september.
Jyllands-Posten bringer i dag et portræt af Fur Bryghus. Med fokus på eneejeren Mildred Sloth Fog – det blev hun efter manden Mogens Fog døde i 2008. De fyttede til Fur fra Odense i 1981. Den forhenværende sygeplejerske er desuden hovedaktionær i molerfabrikken Damolin.
Fur Bryghus er netop placeret i bygninger fra 1926, der tidligere blev brugt til produktion af moler. Brygmester er Flemming Asmussen, der i 2005 kom fra Bryggeriet S. C. Fuglsang, hvor han var i 15 år.
Jyllands-Posten skriver:
Mildred Fog tager imod i restauranten, som er blevet en vigtig del af den virksomhed, som i år vil give overskud efter seks års hårdt arbejde og investeringer.
Mildred Fog har vist, at det er muligt at etablere sig på en ø, også for en virksomhed med 18 faste ansatte. Hvis der altså bag det står mennesker med viljen og økonomien i orden. EU gav 1,6 mio. kr. i tilskud, fordi der ikke fandtes noget lignende på en dansk ø. 16 risikovillige mio. kr. måtte op af egen lomme – siden lidt mere til køkken og restaurant.
Fur Bryghus har 30.000 besøgende på et år, og producerer 800.000 flasker årligt.
Læs mere:
- Fra moler til mikrobryggeri (jp.dk)
Ølfestival
Fur Bryghus holder ølfestival på Øllets Dag 4. september kl. 11 til 17. Bl.a. med det kvindelige bryggerlaug fra Dansk Landbrugsmuseum Gl. Estrup.
Historisk set var det kvindernes opgave at brygge øl. På herregården Gl. Estrup på Djursland, som samtidigt er dansk landbrugsmuseum, har de et kvindeligt bryggerlaug. Dette bryggerlaug vil komme her på FUR Bryghus d. 4. september og vise os, hvordan man bryggede øl i gamle dage, så kom og se det arbejdende bryggerlaug fra Gl. Estrup.
Læs mere:
[…] Fur Bryghus: Overskud i år, Ølfestival 4. september (Beerticker.dk) […]