Drikkeriget står bag ølmiddag på restaurant Noma med amerikansk topbrygger.
Drikkeriget oplyser til Beerticker.dk, at en af verdens bedste bryggere skal lave en ølmiddag – Beermakers Dinner – på Noma. Restauranten der som bekendt er udnævnt til at være verdens bedste. Bryggerens navn er ikke offentliggjort endnu.
Beerticker.dk har modtaget følgende fra Drikkeriget:
Det har altid været svært for øllet at blive taget seriøst i den top gastronomiske verden. Kilometer lange vinkort sluttes af med et udvalg af en håndfuld øl af mere eller mindre svingende kvalitet, og hvor det er tydeligt, at der ikke er blevet tænkt over tingene på samme måde som med udvalget af vinene.
Det vil Drikkeriget prøve at ændre på, og har derfor sammen med Noma – verdens bedste restaurant – en arrangement i støbeskeen, hvor en af USA (og verdens) bedste og mest respekterede bryggere vil komme forbi og sammensætte en ølmenu til Nomas mad. Bryggeren vil samtidig fortælle om sine øl og om øl og mad når det går op i en højere enhed!
Den endnu ukendte amerikanske brygger har meget store ambitioner for den kommende ølmiddag:
– Please know that I will do everything in my power to make this the BEST beer/food pairing the world has ever seen!
Drikkeriget specialiserer sig i at importere øl fra bl.a. amerikanske topbryggerier til Danmark.
Det er med meget stor forundring jeg konstatere at Drikkeriget
har mere forstand på at sammensætte et menykort end folkene bag Noma.
Vi er på Klosterbryggeriget stolte af at vores øl findes på NOMA,
en restaurant, hvor der virkelig er tænkt over tingene.
Det samme har vi også gjort med vores øl, vi må bare erkende at
når øllet skal sættes sammen med en menu, kommer vi som bryggere
til kort overfor kokke og tjenere der er specialister i at sammensætte
en gourmet oplevelse, respekt for det, vi skal ikke slå plat på NOMAs succes.
Tja, nu står der ikke noget om at det er Drikkeriget der sammensætter menuen, men at det er den amerikanske brygger der gør det.
Skulle i på Klosterbryggeriet A/S ikke bare tale for jer selv og ikke verdens bryggere som en helhed?
Ud over det er jeg da heller ikke det mindste i tvivl om at i hos Klostebryggeriet A/S har en ting eller 2 at lære når det kommer til smag.