Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire belgiske øl – 3 frugtlambics og en frugtøl.
Saint Lamvinus fra Cantillon får de maksimale seks stjerner.
Midt i Bruxelles finder man lambicbryggeriet Cantillon, hvis øl er en udfordring af de store for ikke-øvede øldrikkere. De er på en gang både old school og avantgarde. Den granatrøde Saint Lamvinus er beriget med merlotdruer fra Saint Emilion og Pomerol – præcis 300 gram druer pr. liter øl. Den balsamisk sure og støvtørre øl har friske vinøse noter og unikke indslag af hestestald, grapefrugt og røde druer. Måske er det en øl, der vil få de fleste til at løbe skrigende bort, men for feinschmeckere er den fantastisk.
Ikke frit tilgængelig: Sursøde belgiere (Ekstra Bladet)