Beerticker.dk

Cigar City Brewing på Mikkeller Bar

Af

For første gang nogensinde bliver Cigar City øl tilgængelig på fad uden for USA.

Tre Mikkeller og Cigar City Brewing samarbejdsbryg kommer på hanerne ved Mikkeller Bar 11. maj kl. 20. Brygget da Mikkel Borg Bjergsø var ved Cigar City, Florida i december. Cigar City’s head brewer Wayne Wambles vil selv være til stede. Bryggeriet er verdens 4. bedste ifølge RateBeer Best 2011 priserne.

Der blev brygget to stouts med rosiner og krydderier efter henholdsvis Mikkel Borg Bjergsø og Cigar City’s opskrifter. Den efter Mikkel Borg Bjergsø’s opskrift hedder Bohr – navngivet efter fysikeren Niels Bohr. Den efter Cigar City’s brygmester Wayne Wambles opskrift hedder Dirac – navngivet efter fysikeren Paul Dirac. Nielsbohrium er de to stouts blended og fadlagret på rom fade.

Endvidere kommer også Jai Alai IPA fra Cigar City på.

Wayne Wambles skal desuden til Fanø Bryghus, hvor de sidste af samarbejdsbryggene med Grassroots Brewing og Hill Farmstead Brewery skal brygges.

Fra arkivet:

Trackbacks