Opdateres med efterfølgende posts
Charlie Papazian – et stort navn i den amerikanske ølverden – rapporterer fra Danmark.
Som tidligere nævnt var Charlie Papazian, president for Brewers Association i USA på eget initiativ taget til de overståede Københavnske Øldage i maj. Rapporter fra hans besøg i Danmark er nu begyndt at dukke op på hans blog ved examiner.com.
Startende med ordene: I Danmark, en lille Nordeuropæisk halvø med spredte øer, finder du en intens koncentration af mikrobryggerier og verdensklasse øl.
Der er nærmere omtale af Nørrebro Bryghus og Søgaards Bryghus. Thure Harrington, medlem af American Homebrewers Association og assisterende brygger ved Søgaards Bryghus gav Charlie Papazian og kone en rundvisning på Ølfestivallen.
Charlie Papazian er også et stort navn inden for håndbrygning i USA – grundlagde netop American Homebrewers Association i 1978.
Den Skandinaviske Bryggerhøjskole samt Ørsted Ølbar & Cafe besøges også.
I den tredje rapport ser Charlie Papazian nærmere på Original Dansk Ale fra Husbryggeriet Jacobsen.
Læs mere:
Denmark brewers excel – beer drinkers celebrate (examiner.com)
A taste of Scandanvian beer and brewing (examiner.com)
Carlsberg brews beer using hops with a history (examiner.com)
[…] Charlie Papazian har hans åbenbart sidste post i forbindelse med hans besøg i Danmark og Ølfestivallen i Valby. Omtale af bl.a. BrewPub København, WinterCoat, Bøgedal, Midtfyns Bryghus og Mikkeller. Danish craft beer and homebrew beat Danish pastry (examiner.com) […]