Opdateret med medieomtale
Karrieren som kontraktbryggeri blev kort for Bryghuset No5 i Holbæk.
Bryghuset No5 – ejet af Jonas Kristjansen og Frederik Vallentin – har købt Rørvig Bryghus, fra de nu tidligerere ejere – Michael Mortensen fra Madkunsten i Nykøbing og Henrik Nielsen fra Rørvig Fiskehandel.
Elizabeth Gottschalck, som hidtil har kontraktbrygget for Bryghuset No5 ved Ørbæk Bryggeri, skal nu brygge ved Rørvig Bryghus.
Restaurant Bryghuset No5 blev kontraktbryggeri, efter de stoppede samarbejdet med Holbæk Bryghus på grund af samarbejdsvanskeligheder. Grundet uenigheder blev Elizabeth Gottschalck kort tid før fyret fra Holbæk Bryghus.
Efterfølgende er Holbæk Bryghus lukket, men Holbæk Bryg 2010 er ved at blive startet op med bl.a. bagmænd fra Holbæk Bryghus. På samme website adresse og med et logo, der næsten svarer til det gamle Holbæk Bryghus.
Læs mere:
- Rørvig Bryghus på nye bryggerhænder (Det Ny Odsherred) – alternativ link
- Nye ejere af Rørvig Bryghus (Odsherred Avis)
- Bryghus skifter ejere (Nordvestnyt.dk)
[…] Bryghuset No5 overtager Rørvig Bryghus (Beerticker.dk) […]