Informations Niels Ivar Larsen tester to Black IPA’er og to høstbryg.
BeerHere Black Cat får topkarakter med ordene:
Bastardiseringer har altid været en bestræbelse hos Christian Skovdahl, der som katten på vejen er sin egen. Black Cat hedder seneste egensindighed, og skønt man nødig vil se en sort kat krydse vejen, er denne mis velkommen til at ramme min drøbel anytime. Black Cat er en Black India Pale Ale, Cascadian Dark Ale eller Dark Hoppy Ale – kær killing har mange navne – der opblander en IPA’s humleeksplosioner med de ristede nuancer fra porter og stout. Kun én humletype er anvendt, newzealandsk Nelson Sauvin, men i gavmilde doser, hvilket sammen med chokolade- og karamelmalt frembringer en herligt silkeblød hybrid. Elegant og smags- stærk med Nelson Sauvins toner af hvidvin, mandarin, passionsfrugt og abrikos i stilsikker symbiose med den velkendte palette af noter fra hårdt ristet malt.
Krenkerup Bryggeri Høstøl får 5 ud af 6:
… Krenkerup leverer et overbevisende bud på et dansk genrestykke med klassikerpotentiale.
Der gives op til seks stjerner – bemærk karaktererne ikke er med på netudgaven af anmeldelsen.
- 6: BeerHere Black Cat
- 5: Castle Rock Brewery Harvest Pale, Krenkerup Bryggeri Høstøl
- 4: Hornbeer Hophorn
Læs mere:
- Høstlige genrestykker og bastardbryg (Information)
[…] Nyt på Beerticker.dk – nu med de karakterer som ikke er med på netudgaven af Informations øltest: BeerHere får topkarakter fra Information […]