Hver tiende danske øl brygget ved Ølkollektivet

Ølkollektivet partnere

I 2015 blev der brygget 130 øl ved Ølkollektivet – i sandhed et kollektiv af bryggerier og bryggere. Med 130 øl brygget ved Ølkollektivet, blev hver tiende af de 1.298 nye danske øl i 2015 brygget et eneste sted! Ølkollektivet er en nyskabelse i den danske ølverden. For her deler en række bryggerier brygkapaciteten på det samme […]

Fermentoren starter Dry & Bitter Brewing Company – går ind i Ølkollektivet

Dry & Bitter Brewing Company

Søren Parker Wagner bliver nu fuldtidsbrygger. Viderefører Croocked Moon Brewing som et brand under det nye Dry & Bitter Brewing Company. Søren Parker Wagner og Jay Pollard er fra 1. januar medejere af Ølkollektivet – og starter samtidig Dry & Bitter Brewing Company. Bag Ølkollektivet stod i forvejen Simon Toft Hansen og Tobias Rieck, der startede henholdsvis […]

Ny øl: Ghost Brewing Double Evil

Ghost Brewing Double Evil

Morten Kristoffersen, Ghost Brewing regner snart med, at kunne levere meget mere øl. Alle nye øl i år er blevet brygget ved Ølsnedkeren på Nørrebro. Med overtagelsen af Stronzo’s konkursbo i Nordsjælland, kan Ølsnedkeren snart kontraktbrygge meget mere. Endvidere kan Ghost Brewing dermed også introducere flaskeøl. Seneste nye øl fra Ghost Brewing er Double Evil. Ghost […]

Ny øl: Ghost Brewing Hops In Black

Ghost Brewing Hops In Black

  Ghost Brewing Hops In Black (7,2%): Black IPA. Der er brugt Simcoe, Citra og Vic Secret humle, og så er den kamptørhumlet med Vic Secret – bare for hyggens skyld. Fadøl der er brygget ved Ølsnedkeren.

Fokus på Ghost Brewing efter lukning af Bryggens Ølbar

Ghost Brewing øl 2014

Efter den københavnske Bryggens Ølbar på Islands Brygge lukkede ved nytår, vil der nu blive fokuseret på det tilknyttede Ghost Brewing. Dette kontraktbryggeri havde premiere i april sidste år med Black Magic Vanilla Sky. Efter denne ene øl i 2013, er der nu planlagt fire nye i 2014. Den første er allerede brygget – Purple […]

Danmark har nu 148 bryggerier og kontraktbryggerier

Nye danske bryggerier 2013

Hele 22 bryggerier og kontraktbryggerier debuterede med øl i 2013 – dobbelt så mange som de 11, der åbnede i 2012. Kontraktbryggerier får brygget deres øl på andre bryggeriers anlæg. Følgende debuterede med øl: Bad Seed Brewing (kontrakt) Brandbygegaard Bryghus (bryggeri) Brewery Immiaq (bryggeri, Grønland) Bryghuset Winther & Bargholz (kontrakt) Brøggeren (kontrakt) Bøgeskov Bryg (kontrakt) […]

Ny øl: Ghost Brewing Black Magic Vanilla Sky

Ghost Brewing Black Magic Vanilla Sky

Ghost Brewing Black Magic Vanilla Sky (9,4%): Imperial Stout. Første bryg fra Ghost Brewing er således Black Magic Vanilla Sky – en Imperial Stout på 9,4%. Og som navnet antyder, er det en øl med kraftige noter af vanilje, chokolade og kaffe. Brygget ved Hornbeer. Premiere i dag – fredag den 12. april ved Bryggens […]