Restauranten forventes at åbne sidst i september.

Rækker Mølle Bryghus i Vestjylland har som omtalt nu genåbnet med øl til salg. Foreløbig kun med pilsneren Sommer Øl. På bryghusets site loves der, at restauranten åbner sidst i september.

Der kommer flere nye øl, foruden en af øllene fra det gamle konkurslukkede Rækker Mølle Bryghus også vil blive brygget.

Brygmesteren fra den gang – tyskeren Tim Groeger – kender den nye tyske ejer Thomas Horacek godt. De blev uddannet som brygger sammen – de skrev også opgaver sammen. Det var således via Tim Groeger, at Thomas Horacek havde kendskab til Rækker Mølle Bryghus.

Thomas Horacek købte Rækker Mølle Bryghus i stedet for, da bankerne sagde nej til planer om et nyt bryggeri i Barth ved Østersøen i det forhenværende Østtyskland.

Læs mere:

• Ølbrygger har åbnet “ølhave” ved bryghus (Ugeposten Skjern)

Fra arkivet:

• Rækker Mølle Bryghus er omsider åbent igen (Beerticker.dk)
• Rækker Mølle Bryghus nye tyske ejer er flyttet til Danmark (Beerticker.dk)
• Rækker Mølle Bryghus videreføres (Beerticker.dk)