Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske portere. To får fem af de maksimale seks stjerner. Bryggeriet Refsvindinge Cat Porter: Det er en velbrygget og harmonisk begsort øl, rund og blød, let sødmefuld og olieret, hvor der både i duft og smag er noter af tobak, røg og mørk chokolade. Kort […]
Ny øl: Frederiksodde Haandbryggerlaug Huguenotten
Frederiksodde Haandbryggerlaug Huguenotten (7,5%): Røgøl brygget på whiskymalt og engelsk lakrids. Dette er en ekstremt røget porter, der er brygget på skræmmende store mængder røget whisky malt og engelsk lakrids. Dette gør at duft og smag er domineret af hårdt ristet malte, tjære, tørverøg, lakrids, tovværk og “død sømand”. Den kan med fordel gemmes, hvilket […]
Nye øl: Nørrebro Bryghus Ahorn Porter, Woodcellar
Nørrebro Bryghus Ahorn Porter (7%): En intens porter på 7 %. En mørk og velgørende overgæret porter krydret med rå mængder canadisk ahornsirup. Duften er kaffet og afrundet med en snert af chokolade, mens den blidt afrundede smag går i ristet retning med en beroligende karameltouch fra siruppen. Nørrebro Bryghus Woodcellar (6%): Red Ale. Samarbejdsbryg med Schouskjelleren […]
Ny øl: BeerHere SoD
BeerHere SoD (7,5%): Baltisk Porter. Scandinavian-Style Porter. Ingredienser: Vand, malt, humle, sukker, gær. Brygget ved De Proef Brouwerij. Danmarks premiere ved Black Swan, Borgergade 93 i København i dag – den 27. juni fra kl. 17.