Opdatering: Mikkeller meets Struise @ Mielcke & Hurtigkarl (Malt Humle Jäst & Vatten)
Den svenske ølblogger Fredrik Johansen blev fulgt ved ølmiddagen.
Politikens Anders Hjort var med til ølmiddagen med Mikkeller og belgiske De Struise Brouwers på Mielcke & Hurtigkarl i går aftes. Avisen fulgte den svenske ølblogger og sommelier Fredrik Johansen ved ølmiddagen.
I alt 13 forskellige øl, nogle af dem unikaproduktioner, skal gæsterne til det udsolgte arrangement gennem i løbet af aftenen. Samt et væld af retter, som restauratørerne Jakob Mielcke og Jan Hurtigkarl har skabt til de øl, der bliver serveret.
… Øl på det her niveau har et bredt smagsspektrum, og der bliver taget mange chancer, når mikrobryggere udvikler nye øl. En af de øl, vi smager i dag, er kommet til verden ved, at fire af verdens topbryggerier har slået sig sammen og blandet deres bedste øl. Det ville man jo aldrig se verdens fire førende vinproducenter gøre«, siger den svenske selverklærede øl-nørd.
Gæsterne til aftenens arrangement på Mielcke & Hurtigkarl læser da også på ølflaskernes etiketter og smager på de diverse øl, som var det de fineste Barolo-rødvin, de skulle prøvesmage.
Fem Mikkeller øl var kun med til denne begivenhed: Black Sp, Brett IPA, Grand Marnier 09, Jalapenos IPA og Lambic.
Læs mere:
- Verdens førende ølguruer slog sig løs på toprestaurant (Politiken.dk)
- Mikkeller meets Struise @ Mielcke & Hurtigkarl (Malt Humle Jäst & Vatten)
I øvrigt er Mikkeller Bar blandt de fem nominerede til IByen-prisen Årets Bar 2012:
- IBYEN-PRISEN: De fem nominerede til Årets Bar (Politiken.dk)
Fra arkivet:
- Mikkeller/Struise ølmiddag på Mielcke & Hurtigkarl (Beerticker.dk)