Svaneke Bryghus Svaneke Ale (4,6%): Ny i det faste sortiment.
En Amerikaner Red Ale med ekvilibristisk humleparløb af Columbus og Hallertauer Mittelfrüher.
Øllen har en rødlig farve og et tæt skum, der efterlader blonder på glasset. Passionsfrugt og en krydret note af humle præger duften. Smagen er blid og præges af frugt og en lettere maltsødme.
Svaneke Bryghus Den Eneste Ene IPA:
Rød IPA på basis af Den Eneste Ene – altså vores enebær øl. Humle og enebær i brutal nævekamp.
Svaneke Bryghus Spirit of Shaun IPA (6,5%):
Shaun Hill har været IPA-gæstebrygger her på øen i både 2008 og 2009, men i 2010 blev det desværre ikke til noget. Men Shaun’s ånd har fæstet bo i det lille bryggeri nede på Torvet og nu har den fået sin egen IPA. Den er brygget på basis af Pilsner, Wiener, Lys Karamel, Hvede og Rug malt og tilsat ikke mindre end 11,5 kg humle på et 1000 liters bryg. Af humle bør først og fremmest nævnes Simcoe, men også Cascade og Columbus har fundet det ulejligheden værd og aflagt visit. 85 IBU via kogning – alt derudover befinder sig i en gråzone. En grøn gråzone.
Den Eneste Ene IPA og Spirit of Shaun IPA kan fås eller kommer ved Restaurant Bryghuset, Svaneke og Lord Nelson, København.
En Lakrids Stout er på vej. Lavet i samarbejde med Lakrids by Johan Bülow fra Svaneke. En række øl fra Svaneke Bryghus har fået nye etiketter, hvilket kan ses her.