Voldby Købmandsgaard og Humleland har fået brygget deres egen øl ved Duelund Bryglade.
Sol Over Voldby (5,4%): Krydret ale med inspiration i engelske ales og krydret som belgiske ales. Med pale ale malt, pilsner malt, hvede malt, amarillo humle, palmesukker, ingefær, koriander og appelsin.
Historien bag: Jakob fra Voldby Købmandsgaard skulle lave en opgave i forbindelse med hans uddannelse. Han udskrev en konkurrence, som gik ud på at indsende en opskrift eller forslag til, hvordan en voldbyøl skulle være.
2 af forslagene blev brygget på Mundelstrup Bryghus i testbrygs og serveret i butikken i Voldby, hvor kunderne smagte og stemte. Vinderøllen – som blev den fra Humleland Håndbryg – skulle så brygges hos Mundelstrup Bryghus i større batch, men bryghuset lukkede i mellemtiden. Så den endte med at blive brygget ved Duelund Bryglade i stedet for.
Humleland – lig Lene Richter og Michael Alhof – står også bag den nye Kakaobønnen fra Odder Bryghus.
Voldby Købmandsgaard ligger ved vejen mellem Århus og Viborg. En omvej værd da det er en af Danmarks bedste butikker for øl. Sælger også på nettet.
Sol Over Voldby er medtaget på listen over nye danske øl under Duelund Bryglade. Alternativet var, at den ikke kunne være med, da Humlelund Håndbryg ikke er professionelt/ cvr-registreret.
Læs og se mere om brygningen:
Sol Over Voldby (Humleland)
VoldbyØllen (Humleland)