Frederiksodde Haandbryggerlaug Etlars IPA (7,3%):
Denne sorte IPA er en kombination af en stout og en India Pale Ale.
De koldestrahereder ristede malte giver en god blød smag af kaffe, chokolade og lakrids, hvorefter de amerikanske humlesorter Galena og centennial tager over, med en meget kraftig smag og bitterhed (85 IBU). Alt i alt alt en kraftig sag, hvor det bedste er taget fra de to øltyper.
Øllet er opkaldt efter den danske forfatter Carit Etlar som blev født d. 7. august 1816 i Gothersgade 21 i Fredericia. Han er mest kendt for “Gøngehøvdingen” og fortsættelsen “Dronningens cagtmester”.
Brygget på: Vand, bygmalt, rugmalt, hvedemalt, humle og gær.