Aarhus Bryghus Drageblod (7%):
Drageblod er en øl inspireret af nordisk mytologis fortælling om Sigurd og dragen Fafner. Den er brygget i anledning af 150 års-jubilæet for Moesgård Museum. Den er udelukkende brygget af ingredienser vikingerne ville have haft adgang til.
Orange-rød special-øl, brygget på bygmalt og krydret med frugtsaft og humle.
Drageblod er både over- og undergæret. Den belgiske overgær giver den syrlige snert og sødmen, mens undergæren giver en mere tør, humlet øl. De to øl er blandet, for på denne måde at skabe en mere harmonisk øl, med en passende balance af syre, sødme og humling.
Den anvendte frugtsaft sammen med de mørke malte giver en flot orange-rød farve til øllet. Sammen med det forholdsvis høje alkohol-indhold er der basis for at øllen vil modne og mildnes i smagen med tiden.