Efterfølgeren til Greenland Brewhouse regner med at få premiere i Grønland til nationaldagen den 21. juni.
Nanoq Beer Greenland bliver navnet på efterfølgeren til Greenland Brewhouse – nanoq er isbjørn på grønlandsk. Polar Beer Greenland 2010 ApS – nu omdøbt til Nanoq Beer Greenland 2010 – købte som tidligere omtalt det konkurslukkede Greenland Brewhouse i Narsaq, hvor der nu igen skal brygges.
Tilsvarende som i det lukkede Greenland Brewhouse, skal der brygges med smeltevand fra indlandsisen. De første øl Sedna – en brown ale – og en endnu unavngivet pilsner forventes at få premiere som fadøl til Grønlands nationaldag 21. juni.
Men der satses stort på Danmark, hvor premieren forventes at blive i forbindelse med Grønland i Tivoli – der sidste år var ved juli, august månedsskiftet. Der satses både på detailhandel og specialbutikker.
Direktør Jørgen Wæver Johansen siger til Sermitsiaq:
– Så Grønland vil være en lille spiller. Men omvendt er det en nøglefaktor, at vi skal sælge på det danske marked for at lave en bæredygtig forretning.
Følgende øl er planlagt:
- Nanook (7,6%) – IPA (på etiket står Pale Ale)
- Polaris (6%) – Julebryg
- Sedna (5,4%) – Brown Ale
- pilsner – ikke navngivet (under 5,1%)
Desuden er der lavet en etiket til påskebryggen Aqisseq, som ikke er med på websitet – givet fordi det ikke når at blive aktuel i år.
Grundet de høje alkoholafgifter i Grønland bliver Nanook og Sedna specifikt målrettet det danske marked – og pilsneren til Grønland. Afgifterne stiger i Grønland ved 5,1% og 7,1%.
Sermitsiaq skriver:
– Vi er i gang med at klargøre bryggeriet og har investeret i nyt udstyr. Prøvebrygningen finder sted i slutningen af maj. I juni går den egentlige produktion i gang, og målet er en officiel lancering i forbindelse med Grønland i Tivoli. Det mener vi er den optimale ramme for præsentationen, fremhæver Jørgen Wæver Johansen.
De fire øl er udviklet på Carlsbergs forsøgslaboratorium i København af brygmester Sven Vaa, der tidligere har arbejdet for Carlsberg og Faxe og været tilknyttet kildevandsproducenten Greenland Spring Water.
Der er søgt om dispensation ved landsstyret, til at sælge dåseøl i Grønland – nu er det kun tilladt på godkendte standardflasker. Dåsekolonnen skal, hvis det bliver aktuelt, så være på bryggeriet. Hvis det skal tappes på flasker, bliver det i Danmark.
Læs mere:
- Nyt mikrobryg klar til nationaldagen (Sermitsiaq)
- Kokkens favorit er Nanook (Sermitsiaq)
Fra arkivet:
- Greenland Brewhouse på vej til at genopstå (Beerticker.dk)