København udnævnes i denne artikel til den by i verden, der har måske verdens bedste ølscene. Med speciel stor fokus på tvillingebrødrene Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller og Jeppe Jarnit-Bjergsø, Evil Twin Brewing, Drikkeriget og Ølbutikken. Copenhagen rising (Draft Magazine)
Jeppe Jarnit-Bjergsø (billedet): Ovenstående artikel slutter af med, at Mikkel Borg Bjergsø og Jeppe Jarnit-Bjergsø har blikket mod USA. Meget aktuelt for Jeppe Jarnit-Bjergsø har i dag taget flyet, for at flytte til New York – med store øl relaterede planer.
- November: Jeppe Jarnit-Bjergsø har USA ølbar- og flytteplaner (Beerticker.dk)
- November: Evil Twin Brewing brygger nu i USA (Beerticker.dk)
Viborg Bryghus lover at rekordregnskab kan præsenteres ved generalforsamlingen den 26. april. Rekordmarch for et godt gående bryghus (Viborg Stifts Folkeblad)
Mikkeller: Mikkel Borg Bjergsø har netop været i Australien. When Gypsy Met Goat (The Crafty Pint)
Mikkeller: Interview med Mikkel Borg Bjergsø. Makin’ It: Denmark’s Quirky Brewmaster (Good Business)
Danmark set fra Norge: Ølkrig i Danmark? (Ølbloggen Høyt Skum)
Slotsbryggeriet Gavnø/Slotsbryggeriet Føniks – rettelse: Helle Reedtz-Thott, Gavnø fastholder over for Beerticker.dk, at det strider mod en gensidig aftale, at Føniks fortsat vil bruge Slotsbryggeriet navnet.
- Lørdag: Gavnø: Ønsker afklaring af medejerskab i Slotsbryggeriet Føniks (Beerticker.dk)
Stronzo Brewing Co. har været på italiensk tv. Givet fordi Stronzo betyder røvhul på italiensk. La birra Stronzo (video – Mediaset)
Scandinavian Brewers’ Review: Dette fagblad som udgives af Dansk Brygmester Forening har så og sige fået et frihedsbrev. Chefredaktør Andres Tue Møller, Tuen Media og fagredaktør Anders Kissmeyer har fået stor frihed til at udvikle magasinet. Til gengæld bærer de også den økonomiske risiko.
- Mad old men, or? (pdf – Scandinavian Brewers’ Review)
- The Times They Are A-Changing… Part Three (pdf – Scandinavian Brewers’ Review)
Scandinavian Brewers’ Review : Udover de artikler, der er linket til i denne opdatering, skriver Scandinavian Brewers’ Review i seneste nummer også om Baltic Porter, Japanese Craft Beer in New York City, Canadian Craft Brewers Turn Passion into Profit og SIBA – Does Size Matter? De artikler er ikke tilgængelige på nettet.
Ølmoderationsordningen: Ølmoderation – præcisering af praksis – styresignal (Skat)
The Oxford Companion to Beer: Redaktør Garrett Oliver skriver her om skabelsen af dette encyklopædiske opslagsværk. Creating the “Oxford Companion to Beer” (pdf – Scandinavian Brewers’ Review)
Grønland: Nuuk Imeq, der tapper bl.a. øl for Carlsberg, Royal Unibrew, Godthaab Bryghus og Nanoq Beer Greenland, fik et overskud på 22,3 mio. kr. i 2011. Carlsberg og Royal Unibrew ejer hver 31,86% i Nuuk Imeq – resten ejes af Kommuneqarfik Sermersooq.
- Pressemeddelelse fra Nuuk Imeqs bestyrelse i anledning af ordinær generalforsamling (Nuuk Imeq)
- Mindre væske fra Nuuk Imeq (Sermitsiaq)
- Bryggeri oplever nedgang og overskud (KNR)
Brygudstyr.dk og manden bag – Martin Kjeldsen. Rigtige mænd brygger deres egen øl (dinby.dk/ Ugeavisen Kalundborg)
BrygShop.dk: Ny butik for håndbryggere.
Sundhed:
- How I Lost 30 Pounds Drinking Craft Beer (BeerLovers)
- The Great Beeramid Of Calories & Carbs (Brookston Beer Bulletin)
Grenaa: Unge bierologer brygger på gymnasiet (Lokalavisen Grenaa)
Svaneke Bryghus: Lokal sponsorstøtte til paragolf (TV2 Bornholm)
Bjert Bryg: “På Sdr. Bjert Kro bliver begrebet ‘forkælelse for både krop og sjæl’ til en skøn, behagelig og velsmagende realitet”. Gourmet, wellness og hjemmebrygget øl (Ekstra Bladet)
- Bryghuset får hæderspris (Bøllingsø Bryghus)
- Hæderspris gik til bryghus (aoh.dk)
Fort Bryggeriet: Historien gravet op (Gladsaxe Bladet)
Alfa Laval: Alfa Laval har fået indonesisk bryggeriordre (Idag.dk)
USA: Brygmester Charles Andrew Brown, Wynkoop Brewing Company skriver her. The Nature of Innovation in American Craft Brewing (pdf – Scandinavian Brewers’ Review)
