Øl fra Fanø Bryghus, Herslev Bryghus og To Øl testes som opvarmning til den kommende øluge i København.
Informations Niels Ivar Larsen bedømmer tre øl fra bryggerier, der er med ved Copenhagen Beer Celebration 2012 og Ølfestival København 2012. Foruden han varmer op til de to begivenheder. Hovedfokus er dog absolut på Copenhagen Beer Celebration.
Alle tre testede øl får 5 ud af 6 stjerner.
Fanø Bryghus Pikkulintu Triple IPA:
Den er mørkorange med tykt klæbrigt skumhoved, og en stærk frugtagtig aroma af urter og blomster. Her er mængder af eksotisk frugt: mango, ananas og fersken, det hele pakket ind i maltsødme en masse. Smagsmæssigt føjer der sig tillige noter af sæbe, fyrrenål, retsina og passionsfrugt til. Det er humlesorten Nelson Sauvignon, som slår takten an, og det gør den godt. Himmelsk, hummelsk …
Aromaen er stærkt maltet med syrligt-friske undertoner af bær, men også en duft af honning. I smagen sanses et kraftigt næsten tanninsyreagtigt bid. Smagen er mindre sød med syrlig frugt, citron og rabarber, mørke malttoner af ristet rugbrød og god dvælende bitter eftersmag.
Aromaen præges af citrus (grapefrugt), fyrrenål og citrongræs, mens smagsbilledet byder ind med noter af grønne druer, umoden mango og blodappelsin. Finishen er bitter og retsinapræget. Måske ikke en original ny genrefortolkning, men til gengæld stilren.
Læs mere:
- Ølstævnerne er over os (Information)