Opdateret – artikel er nu frit tilgængelig på nettet
Informations Niels Ivar Larsen ser i dag nærmere på øl med samvittighed plus uddeler en topkarakter.
Nørrebro Bryghus Globe Ale – Danmarks første CO2-neutrale øl, får 5 ud af 6 stjerner, hvor den femte stjerne er for etikken bag øllen. Bedømmelsen lyder … det er en både tiltalende og velsmagende øl, om end måske lidt harmløs, men det er jo sådan set også meningen. Globe Ale tynger hverken smagsløg eller samvittighed. Den er blød og rund med frugtpræg og dufter let humlekrydret. Den smager mildt maltet med toner af bær, og den er dejlig ren i biddet og diskret bitter i eftersmagen.
Viborg Bryghus Påske Bocken testes også og får topkarakteren 6. Den beskrives som en version af den klassiske påskebryg a la Salvator med ordene: Det velsignede påskeunder lyser som mørkt rav, har aroma af fyrrenål og banan, gavmilde mængder af karamelliseret malt og humlingen er i velafstemt harmoni.
Læs mere inklusiv om andre historiske øl med samvittighed:
På klimaets velgående (Information)