Årets Danske Ølnyhed 2008 får også topkarakter i Information.
Hornbeer Caribbean Rumstout får topkarakteren 6 fra Niels Ivar Larsen med ordene:
Carribean Rumstout hedder smagsmiraklet, en stout som innovativt er smagt til med rom. Den er udviklet af Hornbeer, der etablerede sig sidste sidste år i en 40 fods container. Knapt var brygningen kommet i gang, før containeren udbrændte. Bryggeriet genopstod dog snart af asken med denne drøm af en piratøl som sit magnum opus.
Hvis man ynder en superpotent stout (11 pct.) med brændte toner fra ristet bygmalt, røgmalt, kaffe og egetræ. Rygterne vil vide, at de ‘brændte toner’ og den lette røgsmag stammer fra branden på bryggeriet. Hvorom alting er, så er titlen velfortjent. Splitte mine bramsejl, manne for en lækker piratøl.
Herslev Aspargesøl, der debuterede sidste år, er nu også kommet på flaske. Med karakteren 4 ud af 6 får den følgende beskrivelse af Niels Ivar Larsen i Information:
Den er lækker og liflig. Vi har at gøre med en hvedeøl, som er varmesiet gennem aspargesrødder for at trække smagen ud af rodnettet. Efterfølgende er tilsat udtræk af birkeblade og birkekogler. At kombinere øl eller vin med asparges, så elementerne går op i en højere enhed, er jo ellers noget nær en umulighed, men her bliver resultatet forbilledligt godt. Aspargesøl dufter/smager så decideret distinkt af asparges i næse og mund. Usædvanligt, opfindsomt og originalt, men stadigvæk, synes jeg, lidt aparte.
Læs mere – Denne artikel, hvor også Ølfestivallen i Valby omtales, er nu frit tilgængelig på nettet. Bemærk karaktererne er ikke med i netudgaven:
Nok en messe værd (Information)