Informations Niels Ivar Larsen tester to danske fadlagrede øl.
Den 2010 kr. dyre Vintage III fra Husbryggeriet Jacobsen samt den betydeligt billigere Tripel de Lente Sauternes Barrel fra Nørrebro Bryghus bedømmes. Tripel de Lente Sauternes Barrel blev frigivet torsdag. Begge får topkarakter – seks ud af seks.
Niels Ivar Larsen skriver om Jacobsen Vintage III:
Og hvilken slutsten af raffinement for denne trilogi af verdens dyreste øl! Her er et bryg, der vil være alternativ til fine dessertvine på Muscat-druen som Sauternes, Beaumes de Venise eller ungarske Tokaier. Det er dog Bourgogne-fade fra Côte d’Or, angiveligt verdens dyreste, der spiller alkymistiske sonater i denne gyldne og brusende tour de force af eg, vanilje og nøddearomaer, som er skabt med fransk overgær fra Kronenbourg og humle fra Alsace. Der er en næsten vellystig fedme og sødme over Vintage III. At nippe til den er som at befinde sig i selskab med en yppig glædespige af grænseløst givende generøsitet.
Nørrebro Bryghus Tripel de Lente Sauternes Barrel får følgende bedømmelse:
Det har resulteret i en uimodståelig charmerende kombination af krydrede toner, jord- og træagtige noter og et komplekst og spidst bid, som kan tilskrives anvendelsen af vildgær. Trods en pris på en tyvendedel står dette vindende mesterværk bestemt ikke tilbage til for Vintage III, og med fadøl som disse er verden virkelig meget meget mere end poppet og pappet lir.
Læs mere:
- Fornemmere fadøl (Information)
Fra arkivet:
- Ny øl: Jacobsen Vintage III lanceret – 2010 kr. (Beerticker.dk)