Den Regionale Ølpris blev i går givet til Den Gamle By’s Bryggerlav, der i år har 10 års jubilæum.
Bryggerlavet i Den Gamle By i Aarhus fik i år Den Regionale Ølpris fra Danske Ølentusiaster Region Østjylland. Den blev overrakt i går i forbindelse med håndværks- og bryggedage til museumsdirektør Thomas Bloch Ravn. Bryggerlavet har 10 års jubilæum i år. De 40-50 aktive frivillige demonstrerer hen over året det historiske håndværk.
Den Gamle By skriver:
I begrundelsen for tildelingen hedder det, at det historiske bryggerlav gør ”en ekstraordinær indsats for at vise mangfoldigheden i øllets verden”. Bryggerlavet, der blev etableret i 2001, har vist de historiske brygprocesser – lige fra at sætte byg i støb, over den resterende maltgøring til brygprocessen i de historiske brygkar og til at lave ”det tynde øl” som anden eller tredje udtræk af mæsken.
– Det er Den Gamle Bys ønske at vise de historiske håndværk til vores gæster og det gælder også ølbrygning. Og netop Bryggerlavet er en uvurderlig aktør i dén proces, siger museumsdirektør Thomas Bloch Ravn.
Læs mere:
- Den Gamle Bys ølbryggere får pris af entusiaster (Den Gamle By)
- Bryggerlavet i Den Gamle By får ølpris (Århus Stiftstidende)
Foto: Den Gamle By