961 Beer i Beirut, Libanon havde som omtalt besøg af Anders Kissmeyer sidst i april. 961 Beer blev startet i 2006 af Mazen Hajjar og har danskeren Henrik Haagen med som partner. Folkene bag bryggeriet ses på billedet. Dette indslag fra BBC handler 2 minutter inde om bryggeriet. How to sell alcohol in the Middle East (video – BBC News)
Klosterbryg: Sådan blev munkene ølbryggere (Kristeligt Dagblad)
Ølbutikken: (The new) Ølbutikken, Copenhagen (Knut Albert’s Beer Blog)
Lagring af øl:
- Bottle-ageing beers: the don’ts and do’s (Zythophile)
- Att lagra öl – Introduktion (Allt om Öl)
- Att lagra öl – Ölets egenskaper (Allt om Öl)
- Att lagra öl – Smakernas utveckling (Allt om Öl)
Øl – Søgaards Bryghus: Video med brygningen af Jutland Smoked Porter (7,6%). Praktikanten Ilan Klages-Mundt’s øl, der lagres på sydafrikanske Pinot Noir fade. Ilan har nu fortsat sin øl- og bryggekultur cykeltur i Europa. The Brewing of Jutland Smoked Porter (video – Bike For Beer)
Carlsberg har haft besøg fra Sverige – arrangeret af Carlsberg Sverige:
- Era Carlsberg-frågor besvarade (Ofiltrerat)
- En dag på Carlsberg (Ofiltrerat)
- Carlsberg-laboratoriet (Ofiltrerat)
- Carlsberg-laboratoriet: Vad de pysslar med (Ofiltrerat)
- En rundtur bland Carlsbergs minnen (Ofiltrerat)
- Husbryggeri Jacobsen (Ofiltrerat)
Carlsberg har Rolf Nielsen fortalt om i Maribo: Møde 11. maj 2011 (ale.dk, Danske Ølentusiastyer Lokalafdeling Maribo)
Sverige: Helsingborgs Bryggeri er nu åbnet.
- Provsmakning av helsingborgsöl lockade många (HD)
- Helsingborgs Bryggeri slår upp portarna (Malt Humle Jäst & Vatten)
- Ikke kun om Helsingborgs Bryggeri: Mikrobryggerierna är på stark frammarsch (video – TV4 via Helsingborgs Bryggeri)
- Mikrobryggeri serverar snart öl till helsingborgarna (HD)
- Först bryggningen 5 maj (Helsingborgs Bryggeri)
