Opdatering: Omtalen 14. juli af Mikkeller og Stillwater Artisinal Ales samarbejdsbrygget Rauchstar brygget på Fanø Bryghus er opdateret med etiket.
Vejle Bryghus: Lidt baggrund om den nye direktør Mogens Rasmussen, der før var salgskonsulent i Vejle Bryghus. Var tidligere salgsleder på det lukkede Bryghus Horsens og var før da Royal Unibrews distriktschef for Horsens, Vejle og Fredericia. Havde ellers en fortid som restauratør i Vejle.
- Tirsdag: St. Michaelsberg skal stå for brygning på Vejle Bryghus (Beerticker.dk)
- Sidste uge: Vejle Bryghus skærer helt ind til benet (Beerticker.dk)
Tour de Bière 2011: Tour de Biere 2011 kom forbi Krenkerup Bryggeri (ale.dk, Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Maribo)
Aalborg Beerwalk kort omtalt her. Oplev Danmarks hemmelige seværdigheder (Politiken.dk)
Mikkeller Bar: James Andersen tager over som barchef 1. august fremgår det kort her. Den hidtidige barchef lige fra åbningen Jannik Sahlholdt (billedet) har valgt at stoppe, og forfølger hans uddannelse i Internationale Udviklingsstudier og Offentlig Administration fra Roskilde Universitet.
Mikkeller Bar Beer Geek Brunch 21. august med velkomstdrik samt 4 forskellige øl fra Beer Geek Breakfast/Brunch serien med 3-4 små hapsere til hver øl. Kim Agersten, køkkenchef på Mielcke og Hurtigkarl står for maden. Tidligere kort omtalt. Mikkeller Bar Beer Geek Brunch (Mikkeller via Facebook)
Øl: Maui Brewing Co. fra Hawaii på Mikkeller Bar 6. august kl. 20 med nedenstående øl fra fad. Amber Reign (amber ale), Black Rock Black IPA, Coconut Porter, La Perouse White (hvedeøl) og Shipwreck Stout. Maui Brewing event at Mikkeler Bar (Mikkeller)
Øl – Mikkeller, BrewDog, Nøgne Ø: Samarbejdsbrygget Black Tokyo Horizon fra november sidste år er nu tappet på flaske ved BrewDog, som det ses på billede her. En fusion af netop de tre Imperial Stouts af samme navn fra de tre bryggerier.
Storbritannien – BrewDog:
- CAMRA cancels BrewDog’s GBBF Bar (BrewDog)
- BrewDog toasts 10-fold profit increase (Morning Advertiser)
Øl – Bavik Rosé er kommet på ved Ørsted Ølbar, København.
Øl til Grill: Vælg øl – når du griller (FavrskovPosten) – alternativ link
Fur Bryghus: “Her tilbereder køkkenchefen fra Fur Bryghus, Danny Boysen, en god sommersalat serveret med muslinger, som er dampet i øl.” Video: Sådan laver man sommermad (video – TV/Midt-Vest)
Bryghuset Braunstein er der en side om i det seneste nummer af Alt For Damerne. Omtale hvor der ikke er noget egentlig nyt i – “Vi laver øl til det brede publikum. Mikrobryg, som ikke er for mystisk, siger Claus Braunstein Poulsen, 43”. Ikke frit tilgængelig: Midtsjælland: Øl (Alt For Damerne)
Pintprice.com: Øl-indekset (Penge & Privatøkonomi)
Ebeltoft Gaardbryggeri er som omtalt indstillet til næsten 700.000 kr. fra EU-midler til en stor udvidelse af produktionen. Ansøgningen er nu kommet på nettet.
- Professionalisering af Ebeltoft Gårdbryggeri (pdf – LAG Djursland)
- Sidste uge: Ebeltoft Gaardbryggeri har udvidelsesplaner (Beerticker.dk)
Ølhistorie: Aldersro Bryggeri (dinby.dk/ Østerbro Avis) – alternativ link
Øldåser: Australierne dyrker kapsejlads med både af øldåser (video – Ritzau via Politiken.dk)
Ølanmeldelser:
- TMOH – Beer Review 415#: BrewDog Abstrakt AB:06 (video – The Master Of Hoppets via YouTube)
- TMOH – Beer Review 414#: HORALs Oude Geuze Mega Blend (2011 vintage) (video – The Master Of Hoppets via YouTube)
- TMOH – Beer Review 413#: Birra del Borgo / Dogfish Head My Antonia (video – The Master Of Hoppets via YouTube)
- Jelling Stout, Jelling Bryggeri (Kajs Ølblog)
- Ølsmagning: The Reverened fra Avery Brewing Co. (Højt Skummende)
- Nörrebro Bryghus, Little Korkny Ale (Barley Wine) – 4 (Tour Trappist)
- Håndbryg Carl’s IPA (Tid til en øl)
