Beerticker.dk

  • Email
  • Facebook
  • RSS
  • Nye øl
  • Events
  • Øltests
  • Nyheder
  • Facebook

Årets Danske Ølnyhed 2013: De 10 finaleøl præsenteret

01/02/2014 Af Peter Myrup Olesen

Nærmere præsentation af de 10 finalister til Årets Danske Ølnyhed 2013.

Der stemmes i to kategorier – under 6% samt 6% og over. Danske Ølentusiasters afstemning for medlemmer foregår hele februar her. Resultatet offentliggøres 22. marts på generalforsamlingen i Odense.

UNDER 6%:

Hornbeer Ras (Grisk Light) (3,2%):

Hornbeer Ras

Når du har lyst til en let øl til mad eller som tørstslukker, så er Ras et godt bud. Ras er en ale hvor aromahumlerne får lov at sætte præg. Ras er opkaldt efter bryggerens bedstefar der hed Rasmus, og som boede  på et lille husmandssted ved Grenå. Han blev bare kaldt “Ras på den grønne vej”. Det var slidsomt og fattigt at være husmand i 30’erne. Men Ras og hans kone evnede alligevel at lægge penge til side og spare op. Men også den gang havde bankerne en meget dårlig moral. Opsparingen blev forvaltet meget dårligt. Ras mente at banken havde været grisk, og han tilgav dem aldrig. Det forstår man vel godt ? Minder det forresten ikke om noget ? Jo, der var jo øllen Hornbeer “Grisk” som SparNord ville forbyde. “Grisk”  fortalte noget om bankernes moral eller mangel på samme. Så den skulle forbydes. Sådan gik det jo ikke – heldigvis. Da Ras kun er på 3,2% har vi valgt at give den efternavnet “Grisk Light”. Så kan den blive et bidrag til Hornbeers “bankpakke”. Men lidt mere om øllet. Ras er brygget på pilsner- og karamelmalt. Vi har brugt den amerikanske humle Cascade, der bidrager med aroma i retning af citrus og fyrrenåle. Ras er let bitter, ret tør med relativt højt indhold af kulsyre. Med den beskedne alkoholstyrke, er Ras den rigtige øl til “midt på dagen”

Billede: “Bedstefar Ras – en rigtig plovmand” af Gunhild Rasmussen.

Humleland Det Gule Akvarium

Humleland Det Gule Akvarium (5,5%): Amerikansk Pale Ale.

HumleLand´s vinder af DM i håndbryg 2012. En amerikansk pale ale invaderet af New Zealandsk Nelson Sauvin og Australsk Galaxy humle. En frisk og forførende vifte af tropiske dufte og smagsindtryk. Fersken, citrus, mandarin og passionsfrugt. Serveres når det bare ikke kan blive godt nok.

Malte: Pilsner, Marris Otter, Hvede og Caramalt. Humler: New Zealandsk Nelson Sauvin og Australsk Galaxy. Tørhumle Galaxy. Gær: American Ale.

Syndikatet Spionen Undercover IPA

Syndikatet Spionen Undercover IPA (5,6%):

De første IPA’er blev brygget i England i 1700-tallet. I dag stammer de mest berømte fra USA.

Vi har spioneret ihærdigt på de amerikanske principper og brugt europæisk malt samt humle fra Australien og New Zealand.

Målet er en IPA, der når verden rundt. Selvsikker og kompleks aroma med masser af tropisk frugt fulgt op af en afrundet, forfriskende smag og en velafstemt bitterhed.

Drik først – spørg bagefter…

Ingredienser: Vand, malt (pale, rug, biscuit, cara, hvede), havre, humle (kohatu, gem, jade, galaxy og cascade) og amerikansk gær.

OG: 1,055. FG: 1,012. Farve: 17 EBC. Bitterhed: 45 IBU.

Ugly Duck Brewing Co. Amarillo & Citra IPA

Ugly Duck Brewing Co. Amarillo & Citra IPA (5,9%):

We love hops! It´s as simple as that. A smooth and well balanced IPA. Typical grapefruit and pine character on a golden coloured malty background.

Hops: Take a guess. Malts: Pilsner, Caramel

Ugly Duck Brewing Co. Miami Vice

Ugly Duck Brewing Co. Miami Vice (4,8%): Pale Ale.

Crockett and Tubbs were to the drug world of Miami the same as the hops in this beer – a means to balance things out. In the beers case the fresh citrussy hops balances the grains and gives you a sense of calm. A sense of what pale ales used to be under the sun, of good times andcareless days. This is a tribute to the series that ran from 1984-1990 and what can we say about Miami Vice that hasn’t already been said, except that it is the greatest TV show ever made in the history of television.

Hops: Cascade, Citra. Malts: Pale Ale, Caramel.

6% OG OVER:

Bryggeriet Vestfyen Willemoes Jul 2013

Bryggeriet Vestfyen Willemoes Jul 2013 (8,5%): Baltisk Porter.

Willemoes Jul 2013 er i år en langtidslagret Baltisk Porter med smag af kaffe, mørk chokolade, lakrids og mørke frugter, lagret på mellemristet, amerikansk egetræ.

Til sidst er denne komplekse bryg afrundet med GlenDronach ”Octarine”, en 8års single malt-whisky fra det skotske højland.

Frederiksodde Haandbryggerlaug Frederik III Imperial Stout

Frederiksodde Haandbryggerlaug Frederik III Imperial Stout (10,1%):

Det er en hel sort Stout, brygget på store mængder brændte malte og masser af amerikansk humle. Derudover har vi tilsat sort peber.

Hornbeer Viking Chili Stout

Hornbeer Viking Chili Stout (10%): Imperial Stout.

En stout brygget med chokolade, kaffe, lakrids, vanilje og chili.

Vores intention har været at brygge en kompleks øl – ikke for ekstrem, men alligevel med ”kant”. Chilien virker lidt som ”efterbrænder” – kildrer lidt på tungen, uden at være aggressiv. Viking Chili Stout blev første gang brygget som jubilæumsøl til Frederikssund Ølsmagning 2013 i Valhal, hvor den blev kåret som bedste øl. Viking Chili Stout er en del af Hornbeers “bankpakke”. Første øl var jo Grisk som SparNord Bank forsøgte at forbyde. Det lykkedes jo som bekendt ikke. Grisk fortalte blot om bankernes metoder, hvordan de plukker ordentlige mennesker og på samme tid kalder det for “rådgivning”. Den ville SparNord have forbudt. Sandheden er ofte ilde hørt. Men i de meget, til tider meget morsomme mails vi skrev “sammen med ” SparNord, lovede vi at brygge en Megagrisk. Det blev så Viking Chili Stout.

Ingredienser: Bygmalte, humle, gær, vand.

Billede: “En kongelig affære” af Gunhild Rasmussen.

Indslev Bryggeri Frederiks Jul

Indslev Bryggeri Frederiks Jul (8%): Weizenbock.

Frederiks Jul er en stærk hvedeale med 8 % alkohol, som er mørk, kraftig og humlet. Den er opkaldt efter Frederik Jensen, der grundlagde Indslev Bryggeri i 1897.

Ugly Duck Brewing Co. Putin

Ugly Duck Brewing Co. Putin (8,9%): Imperial Wheat Stout.

Much is said about the current Russian President Vladimir Vladimirovich Putin. Some see him as the nation’s hero – a bare chested Russian Tarzan swimming in ice cold lakes and fighting bears with his bare hands – some a godfather in a mafia state. Others have raised the question whether the Dark Lords of the Sith began with Darth Putin or is he just the apprentice of another we may never know… This here is an Imperial Wheat Stout loaded with deliciously smokey notes. The smoothness and the deceiving alcohol content yet again remind you of the Russian Presidency. If you´re still pondering whether this is a celebration of Vladimir – don’t – it’s a celebration of Putin – our new Imperial Wheat Stout.

Malts: Pilsner, Caramel, Rye, Oats, Chocolate, Black.

Læs mere:

  • Årets Danske Ølnyhed 2013: Indslev Bryggeri og Hornbeer dominerer (Beerticker)

Skrevet i: Nyheder Tags: Årets Danske Ølnyhed, Bryggeriet Vestfyen, Frederiksodde Haandbryggerlaug, Hornbeer, Humleland, Indslev Bryggeri, Syndikatet, Ugly Duck Brewing Co.

  • Facebook
  • RSS

Arkiv

Øllister

  • Nye danske øl 2018 – 1.825 nye øl (ny rekord)
  • Danske julebryg 2018
  • Nye danske øl 2017 – 1.622 nye øl
  • Nye danske øl 2016 – 1.424 nye øl
  • Nye danske øl 2015 – 1.298 nye øl
  • Nye danske øl 2014 – 1.108 nye øl
  • Nye danske øl 2013 – 927 nye øl
  • Nye danske øl 2012 – 756 nye øl
  • Nye danske øl 2011 – 616 nye øl
  • Nye danske øl 2010 – 590 nye øl
  • Nye danske øl 2009 – 604 nye øl
  • Nye danske øl 2008 – 647 nye øl.

Danske Ølentusiaster brugte før 2011 listerne til afstemningen om Årets Danske Ølnyhed.

Foredrag og ølsmagning med Beerticker

Ølfestival København 2014 Beerbliotek og Beerticker

Hold et arrangement med manden bag Beerticker, Peter Myrup Olesen. Et foredrag med eller uden ølsmagning. Om den danske ølverden siden år 2000 – den såkaldte ølrevolutions tidsalder.

Foredraget eksisterer i to versioner.

  • Den underholdende til ølforbrugere og interesserede.
  • Den mere seriøse og faktaorienterede til branchefolk.

For mere information skriv til:

Mail Beerticker

Foto: Ole Svenningsen, RealHoppyAle

Ølåret 2015 – Beerticker’s overblik

Nye danske øl 2015 medierne version 2

  • Rekordlisten: Nye danske øl 2015
  • Rekord: 1.298 nye danske øl i 2015 – nu 172 bryggerier
  • 404 øl’s forskel mellem Beertickers og Danske Ølentusiasters årslister
  • Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015
  • 15 bryggerier stod bag halvdelen af nye danske øl i 2015
  • Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015
  • Hver tiende danske øl brygget ved Ølkollektivet
  • Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller involveret i 284 nye øl i 2015
  • Nye danske øl 2015: Markant alkoholprocent fald på to år
  • IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?
  • Økologisk øl: 2015 var et gennembrudsår – dobbelt så mange på to år
  • Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.

Seneste tids tophistorier

Rekorder: Over 10.000 nye danske øl på 10 år – hele 1.825 nye øl i 2018

Nu over 200 danske bryggerier

Danske øl: Markant fald i gennemsnitlig alkoholprocent

Danske øl: Markant fald i gennemsnitlig alkoholprocent

Ølrekorder Danmark rundt i 2017 – rekordåret med 1.622 nye danske øl

Ølrekorder Danmark rundt i 2017 – rekordåret med 1.622 nye danske øl

Rekorder: 1.622 nye danske øl i 2017 – hele 30 nye bryggerier på et år

Rekorder: 1.622 nye danske øl i 2017 – hele 30 nye bryggerier på et år

Rekord: 1.424 nye danske øl i 2016 – nu 187 bryggerier

Rekord: 1.424 nye danske øl i 2016 – nu 187 bryggerier

Hvor mange nye danske øl kom der i 2016?

Hvor mange nye danske øl kom der i 2016?

De første vindere af Nordic Beer Challenge

De første vindere af Nordic Beer Challenge

Ølfestival København 2016 – et tilbageblik

Ølfestival København 2016 – et tilbageblik

Ølfestival København 2016 – åbningsdagen

Ølfestival København 2016 – åbningsdagen

Årets Danske Ølnyhed 2015: Hornbeer storfavorit, Midtfyns og Syndikatet kæmper

Årets Danske Ølnyhed 2015: Hornbeer storfavorit, Midtfyns og Syndikatet kæmper

Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015

Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015

Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.

Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.

Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015

Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015

IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?

IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?

Nyeste indlæg

  • Rekorder: Over 10.000 nye danske øl på 10 år – hele 1.825 nye øl i 2018
  • Nu over 200 danske bryggerier
  • Danske øl: Markant fald i gennemsnitlig alkoholprocent
  • Ølrekorder Danmark rundt i 2017 – rekordåret med 1.622 nye danske øl
  • Rekorder: 1.622 nye danske øl i 2017 – hele 30 nye bryggerier på et år
  • Rekord: 1.424 nye danske øl i 2016 – nu 187 bryggerier
  • Hvor mange nye danske øl kom der i 2016?
  • De første vindere af Nordic Beer Challenge
  • Ølfestival København 2016 – et tilbageblik
  • Ølfestival København 2016 – åbningsdagen
  • Årets Danske Ølnyhed 2015: Hornbeer storfavorit, Midtfyns og Syndikatet kæmper
  • Medieomtale: Ny rekord – 1.298 nye danske øl i 2015
  • Øl rekorder også i Hovedstadsområdet, Fyn, Nordjylland, Bornholm o.s.v.
  • Milepæl: For første gang over 1.000 nye øl brygget i Danmark i 2015
  • IPA er stadig den mest populære ølstil – hvad rykkede ellers i 2015?
  • Nye danske øl 2015: Markant alkoholprocent fald på to år
  • Økologisk øl: 2015 var et gennembrudsår – dobbelt så mange på to år
  • Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller involveret i 284 nye øl i 2015
  • 15 bryggerier stod bag halvdelen af nye danske øl i 2015
  • Hver tiende danske øl brygget ved Ølkollektivet

Copyright © 2025 ·Magazine Pro Theme · Genesis Framework af StudioPress · WordPress · Log ind