Nye øl: Stronzo, Ølsnedkeren og Brøggeren bag samarbejdsbryg

Stronzo Ølsnedkeren Brøggeren Saison Dinkel

Lørdag den 1. marts kl. 15 lanceres nye samarbejdsbryg ved Ølsnedkeren på Nørrebro, København. Bryg som Ølsnedkeren står bag sammen med Stronzo Brewing Co. samt Brøggeren, der er tæt tilknyttet til Ølsnedkeren. Ølsnedkeren og Stronzo var i 2013 de bryggerier der stod flest nye øl brygget i Danmark – henholdsvis 62 og 50.

Stronzo Brewing Co./Ølsnedkeren/Brøggeren Saison Dinkel (6,2%):

Stronzo Brewing Co./Ølsnedkeren/Brøggeren Jonge Galaxie (6,2%): Lambic.

Vi har brygget et grundbatch som er en traditionel saison maltskrå, det har vi så ganske utraditionelt humlet i hopback med Galaxy og Chinook til den helt store guldmedalje. Derefter er brygget delt op i to, hvor det ene blev tilsat Saison gær og det andet en Lambic gær – Derfor navnene Saison Dinkel og Jonge Galaxie.

Saison Dinkel kommer også til salg på flaske.