Hornbeer vandt publikumsafstemning. Øl-laboratoriet havde den store offentlige premiere. Pip Bryg – potentielt nyt bryggeri på vej.
Bill Endersen (tv) og Jacob Munk (th) fra Black Rooster Brewery
Den ottende Frederikssund Øl Smagning i Valhal her i weekenden – kaldet FØLs – satte rekord med 529 gæster. Så mange at det nu er nødvendigt at skaffe mere plads.
Bedste øl: Publikum stemte om, hvad der var de bedste øl blandt de ca. 80 øl. Hornbeer tog de to første pladser. Vandt med Fundamental Blackhorn (11%), der er så dugfrisk, at der endnu ikke eksisterer nogen etiket. “Kraftig stout med coffeemalt, chocolatemalt, black malt og honning. Vi har humlet til 120 IBU, vi har tørhumlet og lagret den med egetræ og valnød.”
Resultatet blev (stemmer i parentes)
- Hornbeer Fundamental Blackhorn – 112
- Hornbeer Hophorn – 69
- Black Rooster Brewery The Black Rooster Stout – 57
- Bryghuset Braunstein Winter Bock – 53
- Øl-laboratoriet Hophead IPA – 42
Øl-laboratoriet, som Per Jørgensen, Stenløse står bag (billedet), havde i større offentlig sammenhæng premiere i Frederikssund. Dels med den første øl brygget ved Randers Bryghus – Summit Single Hop IPA (7,5%). Foruden Hophead IPA (9,5%) og Original Old Porter (6,5%), som i begrænset mængde er brygget ved Per Jørgensen selv. Men medio marts bliver de brygget i større mængde ved Randers Bryghus.
Nye øl var ellers forsøgsbryggene Den Røde Hane (5,8%) – en red ale og Steam Beer (5,1%) fra Black Rooster Brewery. Bryghuset No5 havde Husets Schwarzbier Fadlagret (5,6%) med.
Pip Bryg: Der var også premiere på et potentielt nyt bryggeri – endnu er det håndbryg. Pip Bryg fra Glostrup som Kenneth Nielsen (tv), Ricky Rasmussen (i midten) og Chresten Bendixsen (th) står bag. Kenneth Nielsen er ellers salgschef ved Bryggeri Skovlyst.
Der leges med tanken om at måske blive et kontraktbryggeri, der f.eks. kunne brygge ved Bryggeri Skovlyst. Pip Bryg navnet stammer fra de bor i et kvarter, hvor vejene har fuglenavne. I Frederikssund medbragte de Angry Bird (11%) – imperial stout, Pedros Bird (9%) – imperial chokolade porter samt Dead Bird (6,7%) – en mørk ale. Pip Bryg kommer snart til salg ved Kokkens Vinhus i Glostrup.
Læs mere:
- I Valhal er øllet sort og stærkt (SN.dk)
Fra arkivet:
- Valhal ølsmagning i Frederikssund 29. januar (Beerticker.dk)
[...] Frederikssund Øl Smagning satte rekord (Beerticker.dk) [...]