Christian Andersen har i Jyllands-Posten testet fem øl, der er tyske øltyper. Tre øl får fem af de seks mulige stjerner. Bayreuther Bierbrauerei Aktien Original 1857: En lækker mellemting mellem en helles og en pilsner. Crispy som en pilsner, maltsødme fra en helles. Humlebid fra pilsneren, drinkability og blødhed fra en helles. Snehvidt og fast […]
Ekstra Bladet: Seks stjerner til Grauballe Bryghus
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire sorte øl – en Black IPA, en Porter, en Schwarzbier samt en Sweet Stout. Faust fra Grauballe Bryghus får de maksimale seks stjerner: Faust blev lanceret til Ølpublicisternes stand på Ølfestivalen i 2008 og fik bl.a. følgende ord med på vejen: ’Det er en Schwarzbier i stil […]
Information: Topkarakter til to øl fra Nørrebro Bryghus
Informations ølanmelder Niels Ivar Larsen har været forbi Nørrebro Bryghus, efter det har været igennem en omfattende ombygning. I dagens avis bedømmer han tre fadøl fra restaurantbryggeriet. Black Lager fra Nørrebro Bryghus får topkarakteren seks point. Denne Schwarzbier smagte Niels Ivar Larsen sammen med Østers. Min skepsis gøres til skamme, for nok er Black Lager […]
Nye øl: Nørrebro Bryghus Black Lager, Hopstart, Saison de Raisin, The Whale
Fire nye fadøl fra Nørrebro Bryghus restaurantbryggeri. Nørrebro Bryghus Black Lager (5%): Schwarzbier. En tysk-amerikansk hybrid, kaffesort og undergæret med indslag af amerikansk citrussmagende aromahumle. Nørrebro Bryghus Hopstart (5,5%): Pale Ale. Amerikansk vestkyst pale ale med stor og potent bitterhed og friske, parfumeret amerikansk humle. Nørrebro Bryghus Saison de Raisin (6,5%). Saison. En belgisk inspireret saison med […]
Schwarzbiers testes af Information
Niels Ivar Larsen fra Information tester i dagens avis tre Schwarzbiers. Samt Black Ale fra Thisted Bryghus, som han gør opmærksom på jo er overgæret. To får fem ud af seks stjerner: Köstritzer Schwarzbier fra Tyskland: Köstritzer er sort som ibenholt, ikke videre skummende med en ganske forfinet aroma af karamel, ristet pumpernikkel, mørk frugt og pilsnergær. I […]
Ny øl: Bryggeriet Apollo Cerny Janusz
Bryggeriet Apollo Cerny Janusz (5,6%): Schwarzbier. Mørk tjekkisk lagerøl med dyb maltet og let ristet smag. Der er selvfølgelig anvendt rigelige mængder af den elegante tjekkiske saazer humle og tjekkisk pilsnergær.