Opdateret Hvor mange nye American Pale Ales, Imperial Stouts, Saisons, julebryg, fadlagrede øl, samarbejdsbryg, sure øl, undergærede øl o.s.v. kom der i 2015? Få svaret her. Nogle tal plukket fra Beertickers årsliste over nye danske øl viser, bl.a. hvilke ølstile der var mest populære. I rekordåret 2015 hvor hele 1.298 nye danske øl kom på markedet. […]
Royal Unibrew og Carlsberg satser økologisk
2015 er året med store økologiske satsninger fra både Royal Unibrew og Carlsberg. Royal Unibrew lancerer nu Royal Økologisk Pilsner. Men senere i år kommer der også en økologisk Pilsner/Lager ud i bred distribution fra Carlsberg. Det er Tuborg RÅ, som sidste år kun var tilgængelig som fadøl ved NorthSide og Roskilde Festival. Royal Unibrew […]
Nye øl: Beer Here Honning & Lavendel Pilsner, Beer Here/ Midtfyns Bryghus Winter Porter
Beer Here har netop frigivet tre øl. To nye øl hvoraf den ene er et samarbejdsbryg med Midtfyns Bryghus. Samt den kendte Påske. Beer Here Honning & Lavendel Pilsner (4,6%): Honning and Lavender Pilsner is a modest 4,6% alcohol but with lots of flavor. It is brewed with wild flower honey and a light fairy dusting […]
Ekstra Bladet: Gode karakterer til MAD Beer og Bryggeri Skovlyst
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske øl, der har det til fælles, at de er på 75 cl flasker. Hubertus Tripel fra Bryggeri Skovlyst får fem af de seks mulige stjerner: … så er den korngyldne Hubertus trods sine 8 procent en utrolig letløbende tripel i den klassiske belgiske klosterstil […]
Nordisk Bryghus lanceret med seks nye øl
Torkild Junggreen Have står bag det nye bryggeri Nordisk Bryghus i Voldby på Norddjurs, der er lanceret med seks øl. Øl der er brygget med dansk malt – og der er også ambitioner om at brygge med dansk humle i et eller andet omfang. Nordisk Bryghus øl er nummereret – bortset fra Pilsneren der er […]
Ekstra Bladet tester fire øl til VM
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire pilsnere, der har relation til VM i fodbold. Eller rettere til fodbold og dermed for tiden lukrerer på, at VM i fodbold er i gang. For der er kun en officiel hovedsponsor i ølsammenhæng – Budweiser, altså verdens største bryggeri AB InBev. Det er ikke overvældende bedømmelser […]
Nye øl: Flying Couch Brewing ved Ølfestival København
Flying Couch Brewing Backyard IPA (7%): Single Hop IPA. Kun brygget med Mosaichumle. Flying Couch Brewing Bloody Mary (7%): Red Ale. Forsøgsbryg. Red ale med selleri. Flying Couch Brewing Dark Matter (9%): Økologisk Imperial Stout. Flying Couch Brewing Dark Matter Cherry (9%): Fadlagret Imperial Stout. Fadlagret Imperial Stout lageret med hele kirsebær. Malt: Øko Pils DMG, øko hvede, øko cara […]
Nye øl: Andrik Mikrobryggeri Bunny-Beer, Skandipils
Andrik Mikrobryggeri deltager i Ølfestival København 2014. Andrik Mikrobryggeri Bunny-Beer (5%): Overgæret Påskebryg. Denne øl er perlende og humlekrydret til en tør bitterhed og en fornemmelse af forår. Den korn gyldne øl har fylde fra rigeligt pilsner- og münchnermalt. Humlen har citrus samt frisk blomster duft, og er i god harmoni med malt sødmen. Andrik […]
Nye øl: Nordkystens Bryghus Mole Bajer, Påske Pivert
Nordkystens Bryghus Mole Bajer (4,3%): Pilsner. En pilsner, brygget på tre slags bygmalt, pilsner-, chokolade- og karamel malt. Humlet med Centennial og Challenger. Farven er som en Classic pilsner og med en cremefarvet skumkrone. Brygget af 3 slags bygmalt, hvede, humle, sukker og gær. IBU = 41, EBC = 26. Nordkystens Bryghus Påske Pivert (4,6%): Pilsner. En […]
Nye øl: Coisbo Beer ved Ølfestival København 2014
Coisbo Beer har premiere på 5 nye øl ved Ølfestival København. Coisbo Beer Hunter Beer (5%): Dark Lager. En elegant mørk lager øl, hvor en afstemt ristet maltprofil med krop og fylde bliver fulgt op af en balanceret let bitterhed fra humlen. Duften er intens af ristede noter fra caramel og chokolade. Ingredienser: Vand, bygmalt, humle og […]
Ny øl: Hancock Økologisk Pils
Hancock Bryggerierne har lancereret deres første økologiske øl. Hancock Økologisk Pils (5%): Økologisk malt og økologisk humle af fineste kvalitet er sammen med kold gæring og lang kold lagring ved 0° C. hovedingredienserne i denne økologiske pilsnerøl. Øllet er brygget i de afbilledede kobberkedler fra 1963, hvor bryggeriet blev bygget på den nuværende adresse, Humlevej […]
Politiken tester Danmarks mest solgte øl
I Politiken i dag testes de otte mest solgte øl i Danmark – under overskriften “en kedelig omgang”. Testpanelet er fra Danske Ølentusiaster – de to tidligere landsformænd Anne-Mette Meyer Pedersen og Bo L. Jensen samt medlemmet Kent Larsen. Carlsberg Pilsner udråbes som vinder med fire point. Royal Export får også fire point, men en meget […]
Berlingskes Søren Frank smager på MAD Beer
I Berlingske har Søren Frank smagt på de fem premiereøl fra MAD Beer, der udgør det faste sortiment. Han giver dem ikke nogen karakter. MAD Beer er et samarbejde mellem Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller og chefkok Jakob Mielcke. Bitter (6,9%). IPA som er brygget med Shiso – japansk basilikum: Shiso’en er valgt for at spille sammen […]
Nye øl: Mad Beer – de første øl fra Jakob Mielcke og Mikkeller samarbejdet
Ved Mad Beer/Three Floyds ølmiddag i morgen – onsdag får seks Mad Beer øl premiere. Dels fem øl der er navngivet efter de fem grundsmage samt en fadlagret Barley Wine. Mad Beers øl er udviklet til at komplimentere mad. Der bruges sjældne specialingredienser, der skal skabe helt nye smagsindtryk inspireret af gastronomien. Mad Beer er et […]
BT tester billige pilsnere
BT har testet 13 pilsnere. Dels mærkevarerne Grøn Tuborg, Carlsberg Pilsner og Royal [PLSNR]. Samt 10 billigere alternativer. Smagsdommeren var Michael René, der er lektor i fødevarevidenskab på Professionshøjskolen Metropol. Carlsberg Pilsner får fem stjerner Skummet holder sig bedre end hos Tuborg. Smagen er mere bitter end Tuborgs. Den er svag sødlig og mere bitter, den […]
Thisted Bryghus største vinder i Smag og Behags pilsnertest
Thisted Bryghus – med to øl samt Amager Bryghus, Rise Bryggeri og Jever deler førstepladsen i pilsnertest i Smag og Behag. Et smagepanel på 19 har ved blindsmagning bedømt 34 pilsnere. Henrik Bøegh står bag Smag og Behag’s øltests, hvor der gives op til 6 point. 5: Amager Bryghus The Sinner Series Greed Jever Pilsener […]
Ny øl: Nørrebro Bryghus Storstark
Nørrebro Bryghus Storstark (6,6%): En forstærket guldbajer på 6,6 %. En ufiltreret og strågul skønhed, der trækker på traditionerne fra tyske kellerbiers og tjekkiske pilsnere. Smagen er frisk og inciterende af strå og korn med en snert af lakrids og byder op til ukompliceret, stærkt tørstslukkende og ekstra fornøjelig ølhygge. På fad ved bryggerirestauranten i […]
Nye øl: Amager Bryghus Batch 500, The Sinner Series Greed
Amager Bryghus markerer i morgen – lørdag, bryg nr. 500 med premiere på Batch 500. Der er smagsprøver ved bryghuset kl. 10 til 13. Desuden er der Danmarks premiere på den femte øl i The Sinner Series. Amager Bryghus Batch 500 (6,9%): East Coast IPA. Vi har slidt og slæbt, vi har bandet og svovlet […]