Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på fire øl, der er blevet lagret. En Royal Stout fra 2006 får de maksimale seks stjerner: I 2002 havde brygmester Niels Buchwald fundet en syv år gammel fustage Royal Stout bag en trappe i Italien. Den sorte perle blev udskænket ved Danske Ølentusiasters ølfestival i Århus, og […]
Ekstra Bladet: Seks stjerner til lagrede julebryg
I dagens avis tester Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen fire lagrede julebryg, der er hentet op fra ølkælderen. Dels Carlsberg’s Semper Ardens Christmas Ale fra 2005. Den får de maksimale seks stjerner: Efter lidt tid åbner den otte år gamle øl sig, og en raffineret, vinøs bouquet møder næsen, mens fløjlsbløde noter af svesker, nødder, […]