Pilsner Urquell og Budějovický Budvar falder igennem i stor Pilsner test. Andenpladser til Hancock og Indslev Bryggeri. Smag og Behag’s smagepanel på denne gang 17 mænd og kvinder har testet 29 Pilsnere. Svær disciplin for bryggere, da brygfejl afsløres skånselsløst i denne type øl. Pilsnere defineres bredt i denne test. Derfor inkluderes en bredere gruppe af […]
Ekstra Bladet: Fem stjerner til Midtfyns og Ebeltoft
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire danske mikrobryg. Damn Dark Stout IV – en Imperial Stout fra Ebeltoft Gaardbryggeri får fem af de seks mulige stjerner: Bryghuset på Djursland, som overvejende er bygget op af stumper fra Kolding, Svaneke og Jensens Bryghus, har brygget en lækker, sort, olieret stout skabt til grillbøf. Kodeord […]