Informations ølanmelder Niels Ivar Larsen smager i dagens avis på fire øl – to fra Brooklyn Brewery og to danske julebryg. To øl fra Brooklyn Brewery får de maksimale seks point. Dels Local 1 – en Belgian Strong Ale: I næsen er der peber, banan og orangeskal og bobletyggegummi. I smagen kløver, hvide rosiner og […]
Brooklyn Brewery og Carlsberg på vej med et bryggeri mere i Europa
Opdateret 29. oktober (bekræftet af Carlsberg) Planer om endnu et europæisk Brooklyn Brewery efter Nya Carnegiebryggeriet i Stockholm. Igen i samarbejde med Carlsberg. Amerikanske Brooklyn Brewery åbnede i foråret Nya Carnegiebryggeriet i Stockholm i samarbejde med Carlsberg. Et ambitiøs restaurantbryggeri der også brygger flaskeøl. Men Brooklyn Brewery’s Europa planer slutter ikke med Stockholm. Det afslørede Garrett […]
Ekstra Bladet: Topkarakter til Sierra Nevada
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire amerikanske øl, der er tilgængelige på Bilka’s hylder. Torpedo Extra IPA fra Sierra Nevada Brewing Co. får de maksimale seks stjerner: I hvert fald er det en muskuløs IPA, en fedladen, lækker maltprofil komplementeres flot af en generøs humling. Både i duft og smag spores der citrus, gran […]
Ekstra Bladet: Brooklyn og Bernard til grillmad
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på fire øl, der er velegnet til grillmad. Den tjekkiske pilsner Bernard Sváteční Ležák får fem af de seks mulige stjerner: Bernard-pilsneren er en potent tjekke med et velafbalanceret humlebid. Frisk aroma med toner af nybagt brød og friskslået hø. Ud over sine tørstslukkende kvaliteter er den glimrende […]
Ekstra Bladet tester amerikansk øl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire øl fra USA. Local 1 fra Brooklyn Brewery får de maksimale seks stjerner. Local 1 er en eksklusiv og kosmopolitisk amerikansk fortolkning af de store, stærke belgiske ales. I den storladne, let sødlige smag og aroma er der noter af frisk tropisk frugt, karamel, koriander, peber og […]