Svend Rinken køber Bryghuset No5, Rørvig Bryghus samt Holbæk Bryghus brygudstyr

Manden bag den nedbrændte Langtved Færgekro satser nu i stedet for på bryggeridrift.

Bryggeridelen af Bryghuset No5 og Rørvig Bryghus er ikke gået konkurs, som Beerticker.dk skrev fredag. Den nyhed var baseret på artikel i Holbæks lokale avis Venstrebladet. En artikel hvor bryggeridelen blev omtalt meget kortfattet, men gav mig det indtryk, at brygudstyret var blevet solgt fra før Bryghuset No5’s konkurs. Det var imidlertid hele bryggeriet som er solgt – og videreføres uforandret under den nye ejer Svend Rinken.

Da Jonas Kristjansen og Frederik Valentin købte Rørvig Bryghus tidligere i år, var det i det separate selskab Produktionen af Bryghuset No5 I/S. Her blev der brygget øl til både restauranten Bryghuset No5 samt fortsat under navnet Rørvig Bryghus. Det er restaurantdelen Bryghuset No 5 ApS, som nu går konkurs.

For nogle uger siden blev Produktionen af Bryghuset No5 I/S – inklusiv lager – solgt til Svend Rinken, der uforandret fortsætter produktionen af øl under Bryghuset No5 og Rørvig Bryghus navnene. Desuden har Svend Rinken også købt Holbæk Bryghus brygudstyr i kælderen under restaurant Bryghuset No5, hvor restaurantens fadøl vil blive brygget.

Det er planen at Holbæk Bryghus ApS nu fortsætter som et kontraktbryggeri med flaskeøl. Brygget ved Produktionen af Bryghuset No5 eller Herslev Bryghus.

Svend Rinken har tidligere drevet Langtved Færgekro sydøst for Holbæk, men efter den brændte for et år siden har han været på udkig efter noget andet. Det præcise navn på selskabet der har købt Produktionen af Bryghuset No5 I/S er Langtved Færgekro v/ Svend Preben Rinken. På et tidspunkt bliver navnet ændret.

Så udadtil fortsætter det hele uforandret i Holbæk og Rørvig – inklusiv også restaurant Bryghuset No5, nu med Henrik Sylvest som ny ejer. Det er Jonas Kristjansen og Frederik Valentin, som konkursen personligt får konsekvenser for, da det er deres selskab Bryghuset No5 ApS, som nu går konkurs. De er imidlertid stadig med på sidelinien både ved bryggeri og restaurantdelen.

Og uforandret brygger Elisabeth Gottschalck videre i Rørvig samt igen på Holbæk Bryghus nu forhenværende brygudstyr i kælderen under restauranten Bryghuset No5. Hun var tidligere ved Holbæk Bryghus. Senest er fadølsversionen af Bryghuset No5 Husets Julebryg brygget i kælderen.

Rørvig Bryghus er netop kommet med en ny øl – Rørvig Porter (5,5%), foruden julebryggen Christ Malte og Gløgg-øl igen er til salg i år. Den kendte Bryghuset No5 Husets Julebryg er også nu til salg – foruden den nye Husets Gløgg-øl, som er baseret på julebryggen.

Tvisten mellem Holbæk Bryghus ApS og Holbæk Bryg er ikke afsluttet – den sag fortsætter mellem advokaterne.